哪里有学烤猪蹄的地方，烤猪蹄培训

06.08.2016 12:35

本文来源: 长沙培训网

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烤猪蹄培训，哪里有学烤猪蹄的地方

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烤蹄是近几年流行的一种小吃,经过湘味轩市场分析，状元烤蹄经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办,店面可大可小,根据当地消费人群和环境灵活开店,适合创业的各类人群,是难得的特色美食生意。

商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等,都可经营状元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流和良好的销售氛围,对于资金少的投资者,是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡镇，这都是见效最快、获利最快的办法。

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课程内容
1．讲解各种烤蹄的酱的作用及分类、选料及加工。
2．讲解各种腌料的调制配比、卤制技巧、卤料配比、卤水熬制方法。
3．各种主料的腌制及配料的处理。
4．烤制及调味技术。
5．学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。
6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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