资兴市市监局开展2016年秋季学校食堂及周边食品安全专项检查

        为切实做好秋季学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全，资兴市市市场和质量监督管理局组织各监管所对全市学校食堂及校园周边食品安全开展为期15天的食品安全专项检查。
      此次检查主要采取实地检查、查阅资料、各组交叉抽查暗访的形式对学校食堂管理和校园超市、学校周边食品安全进行全面检查。检查主要查看食堂许可证持有情况；管理制度落实情况；食品安全管理人员配备情况；从业人员健康管理情况、原料采购、加工制作、食品添加剂采购使用管理、清洗消毒规范情况；卫生条件、留样、卫生设施设备配备运转情况；学校饮用水安全状况等。
      截止目前，共检查该市各类学校及周边食堂餐饮食品78家，责令整改2家。下一步，针对监督检查发现的问题，该局将加大跟踪检查力度，依法依规从严处理，为广大师生饮食安全提供有力保障。

供稿：资兴市市市场和质量监督管理局