学好茶艺后，第一杯茶奉给爸妈

小读者认真学茶艺，俨然一个小小茶艺师。均为蒋炼摄

　　星沙时报/星沙新闻网10月29日讯（记者 涂丽 ）观摩茶艺表演、听资深茶艺师解读古今中外茶文化、学习泡茶的礼仪、亲自体验泡茶。近日，星沙时报30名小读者和家长们一起来到长沙县信力职业培训学校参加茶艺培训，享受了一场茶文化盛宴。

　　 感受茶文化的博大精深

　　“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。同学们，有客人来到家，我们做的第一件事就是奉上一杯茶。” 为了让小读者们了解到茶文化的精髓，长沙县信力职业培训学校的费老师为同学们讲解茶的起源、种类和特点。

　　费老师介绍，茶文化是人们日常喝茶、饮茶、品茶过程中，渐渐形成的，它是一种精神体现。“日常喝茶、品茶，可以培养人的性情，让人更能懂得礼仪和包容。”

　　接下来，费老师又给小读者们介绍起了茶文化的起源和历史，现场的小记者们听得津津有味。“在古代，人们的日常休闲生活并非打牌钓鱼，而是斗茶。男人们经常带着茶具外出聚会，一起比拼谁泡的茶好喝。”

　　 观看娴熟、雅致的茶艺表演

　　“大家知道茶叶的种类吗?”介绍完茶文化，费老师开始向小读者们提问。“绿茶、红茶、铁观音、黑茶……”小读者们一股脑地把自己知道的茶名都说了出来。

　　“你们说的都对，但不规范。茶共分为六大类，有绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶和黄茶。

　　不同品种的茶对于水温要求也不一样。比如泡绿茶的水温要求在85℃左右，红茶则为90℃至95℃，普洱茶则要达到100℃。”

　　随后，费老师现场给小读者和家长们进行了茶艺展示。“这是‘关公巡城’，这是‘狮子滚绣球’。”一系列茶艺招式看得小记者们眼花缭乱。泡茶的步骤虽然多，但是井然有序，又不失典雅。

　 　现学现用为父母奉茶

　　“双脚并拢，腰背挺直，女生右手在上，左手在下放在身前，男生反之。”看完茶艺表演后，茶艺老师一一教授大家泡茶、喝茶和奉茶的礼仪。“喝茶时一定要记住，一口为喝，两口为饮，三口才为品，奉茶时杯子要端到娥眉左右，叫做‘举案齐眉’，表示尊重。”

　　看到老师示范后，小读者们跃跃欲试，也想亲自体验一回。可毕竟是第一次体验，小读者们有些手忙脚乱，不是忘了这，就是放错了那。茶艺老师们免不了一一指正，慢慢小读者们的动作也娴熟起来，有了小小茶艺师的模样。

　　冲泡好第一杯茶之后，茶艺老师问，“小读者们，这冲泡好的第一杯茶，你们想给谁喝啊?” 小读者们异口同声地回答：“给爸爸妈妈喝!”

　　喝着女儿彭妮雅泡的茶，妈妈表示，这是第一次喝女儿奉的茶很激动，这一次活动感受到了茶道的文化氛围。其他几位家长也纷纷表示希望以后能够多带孩子体验中国的古典文化。

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