学做包子的地方包子技术培训

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  学做包子的地方 包子技术培训

我觉得人生在世，只有勤劳、发奋图强，用自己的双手创造财富，为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切，这才是最幸福的 !

勤劳致富是千古不变的真理。无论当学徒还是做老板，一样要拚、要博、要奋斗。一件任务交给我，不管多么困难，我都要把它做好。工作是我最大兴趣，勤劳是我创业的源头。

湘味轩 是长沙最具实力技术一流的特色小吃及研发培训基地。湘味轩办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。

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想学习包子技术的朋友们，就来我们湖南湖南长沙新食玳吧，这里有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的成品。   

湘味轩包子培训学费1500元。   

简介：   
包子、馒头、花卷、烧麦是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。   
包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。烧麦又称烧卖，在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。   
长沙哪里可以学做包子+正宗包子的做法   
特点：   
包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。   
馍头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。   
花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。   
烧麦：顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。 


  培训品种介绍： 
   
      生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。 


培训内容： 
   
1  .包点技术理论讲解                                                             
2  .材料和调料的选购                             
3  .设备、工具的识别和配置                                   
4  .包点发面、轧面技术及要点； 
5  .包点各种馅料的调制技术及要点； 
6  .设备的使用方法与维护方法； 
7  .包馅的手法技术及要点； 
8  .原料存放、保鲜技术                   
9  .配料存放和配置技术                                                   
10.各类原料预处理方法                           
11.菜品搭配禁忌                                                                     
12.开店选址和促销指导       
13.材料价格和采购渠道 

学习过程： 

步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。 

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。 

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场