娄底哪里可以学烤鱼技术

05.10.2016  10:36
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娄底哪里可以学烤鱼技术

我觉得人生在世,只有勤劳、发奋图强,用自己的双手创造财富,为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切,这才是最幸福的 !

勤劳致富是千古不变的真理。无论当学徒还是做老板,一样要拚、要博、要奋斗。一件任务交给我,不管多么困难,我都要把它做好。工作是我最大兴趣,勤劳是我创业的源头。

湘味轩 是长沙最具实力技术一流的特色小吃及研发培训基地。湘味轩办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。辅助开店创业,在湘味轩学技能,一技在手,开店就业不愁。

长沙湘味轩餐饮培训:

电话(微信):15116428485

联系人: 雯子    QQ : 2375695395

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地址:长沙星沙尚都花园7栋2楼湘味轩



一、湘味轩诸葛烤鱼培训口味:

1、 重庆麻辣味:辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水连连,是喜辣人士最爱。
2、 成都香辣味:辣味适中,鲜香可口,鱼一上桌,就香气四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要选择。
3、 三峡豆豉味:两味混合别具一格,色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口,口齿留香、令人食欲大增。
4、 万州泡椒味:色泽红亮、辣而不躁、微酸清香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味,开胃爽口,令人食欲大增。
5、 山城酸菜味:由酸菜鱼精心研究改进,重新创新而成(此菜用祖传秘方配制)。调料技术精堪,制作工艺精细,酸香爽口,口感绵厚,绝对不一样的享受。
6、 巫山鱼香味:突出小酸、小甜、小辣、微香,鱼肉滑嫩,浇入口味独特的密制鱼香酱料,从烹饪手法借鉴原有味型,使之鱼香四溢吃后还要一份,回味无穷。
7、 泡椒豆豉味:两味混合别具一格色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口、口齿留香、令人食欲大增。
8、 其他风味:奥尔良风味和新西兰风味具体独特的异域风情,为我中心精心研制的首创产品。


二、长沙湘味轩烤鱼学习详情:

学习内容

重庆麻辣味烤活鱼  成都香辣味烤活鱼  三峡豆豉味烤活鱼  万州泡椒味烤活鱼  山城酸菜味烤活鱼  巫山鱼香味烤活鱼  番茄味烤活鱼  鸡汤味烤活鱼  西式口味烤活鱼  干烤武昌鱼  香辣烤财鱼  酸菜烤鲢鱼等
学习费用:


1000元,包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3天左右可完全 掌握。

学习要点:

1.鱼的选择与杀鱼技巧,鱼的初步处理方法。2.码味料的调制、认识。3.鱼的上料与码味。4.烤鱼辅料的制作、装饰。5.预烤,鱼底料的调制。6.调汤底,慢烤与炖鱼技术。
7.烤鱼设备与经营策略。

 

培训学习方式:
    老师手把手一对一教学,学员亲自动手操作,只需要按照我们湘味轩为你提供的配方配制,就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。

培训学习时间:
    上午9:30-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。


三、烤鱼市场情景:
全国都在吃烤鱼,诸葛烤鱼以独特的风味,“一烤二饮三涮”的娱乐饮食文化,吸引了一大批爱好烤鱼的人前 来品尝,老少皆宜强大的人群基础,在行业中获得极好的口碑,而且其开店成本低,采购方便,利润高,没有淡旺季,想不赚钱都难,一时间,知名度迅速蹿红。


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