大三湘：油茶基地经欧盟有机认证

      当下，人们对食品餐饮，绿色、健康、安全成了首要追求。对于食品餐饮业而言，既是挑战，也是新的机遇。亮相中国食品餐饮博览会现场的“大三湘”原香山茶油及关联产品，以其健康、安全的优势引起了不小的轰动，来咨询了解产品的与会者络绎不绝。

      为了食品安全，大三湘做好全产业链

　　专注于茶油产业的新型农业高科技企业——湖南“大三湘”，自2008年成立以来，已经拥有高标准良种油茶示范种植基地4万亩，以“公司+合作社+农户”的有机油茶基地36万亩，带动基地农民致富。今年9月，“大三湘”被农业部评定为“农业产业化国家重点龙头企业”、被衡阳市委市政府列为衡阳市“领军龙头企业”。

　　“从消费者食用健康的角度出发，‘大三湘’从油茶树的育苗、种植、工艺研发、冷榨冷提生产及油茶衍生产品的精深加工到终端销售渠道的建立，形成完善的全产业链，公司坚守‘循天道、益健康’的理念，践行‘从茶山到餐桌’的会员制营销理念，剔除一切中间环节，一年四季，将安全、新鲜的原香山茶油从工厂直送到用户家中。”大三湘茶油股份有限公司市场部媒介经理王琪向记者介绍“大三湘”产品受人欢迎的奥秘。

　　良好品质从原料、工艺抓起

　　孕育在南岳衡山之中的大三湘油茶基地，受环境污染影响小，空气清新，水质清澈。山地特有的酸质红土壤和气候环境特别适合油茶树的生长，不施化肥和农药。“在大三湘油茶基地，品质控制从种子源头抓起，从特选的茶籽发芽开始，经过聚集天地灵气的10年‘修行’，才能丰产优质的茶果。”王琪说。

　　优良的工艺是产品品质的重中之重。“大三湘”与中国林科院亚热带林业研究所等科研单位建立了长期技术合作关系，在油茶良种培育、种植、精深加工等方面具备雄厚的技术力量。近年来公司拥有34项专利技术，取得ISO9001、ISO14001、HACCP管理体系及欧盟有机认证。工厂采用全自动、全不锈钢生产线，内控标准严于国标6倍。是行业内首家对茶籽进行清洗后剥壳压榨，采用色选技术从而完全剔除霉变籽，避免色素、皂素进入茶油。自主研发的冷榨冷提专利技术，无需高温精炼，最大程度的保留了油茶的天然营养成分，保证了大三湘原香山茶油成为“可以直接喝的油”的放心品质。

　　在延伸产业链方面，“大三湘”研发菁茶萃系列的天然山茶籽洗洁粉、沐浴露、洗发露等系列创新茶油周边系列产品，进一步拓宽了油茶产业的横向发展。

　　下一步，“大三湘”计划发展100万亩油茶基地，到2020年达到年产优质茶油3—5万吨的生产能力，带动上10万农户增加收入15亿元。