夏季湿热，警惕肠胃炎发作

　　昨日，记者从黄花镇卫生院急诊科了解到，近期肠胃炎患者增多。数据显示，通常一周平均每天20人，现在达到了32人，其中大多是晚上发作后，紧急来该院就诊。

　　“夏天气温高湿度大，食物容易腐败变质，再加上不少人贪食从冰箱取出的冷饮、水果、饭菜等会损害胃肠道的食物，夏季成了急性肠胃炎发作的高峰期。”黄花镇卫生院急诊科主任毛志雄表示，一旦粗心，细菌、病毒就会侵入肠胃，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，严重者甚至会脱水、电解质紊乱和休克。

　　“导致急性肠胃炎的主要原因有三个。”他介绍，吃了被细菌及其毒素污染的食物，即细菌性食物中毒，表现为恶心呕吐、腹泻腹痛，具有潜伏期短、来势凶猛等特点；另外，吃了被大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等，即大肠杆菌肠炎，一般起病缓慢，主要表现为腹泻，一天3至5次，为蛋色花样粪便、量多；还有由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，即细菌性痢疾，通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。

　　“预防急性肠胃炎，首先要把好食物卫生关，防止‘病从口入’。”毛志雄强调，在生食水果、蔬菜时，注意消毒处理，最好多用凉水冲洗，放洗涤剂浸泡，能有效杀灭细菌，去除农药和有害物质，当然吃之前也要洗尽消毒剂；其次，进食前要多洗手，洗手不是简单冲一下，最好在涂完肥皂后仔细冲洗，自然风干，因为一些湿巾、面纸上并不能保证没有细菌感染；另外，要注意将冰箱内的食品生熟分开放置，进食前要重新烧熟烧透；最后，外出度假或者饮食要选择干净卫生的饭店。