记者调查：怀化城区多数小学生早餐路边摊凑合吃

　　很多家长只关心小孩子是否吃早餐, 而不关心早餐吃什么。另外, 由于工作忙等原因, 很多家长不能在家中为孩子准备早餐。因此, 小学生选择在露天摊点吃油炸食品或一些没有营养的方便快餐成了普遍现象。3 月10 日, 记者对怀化城区小学生早餐情况进行了调查。

　　很多学生早餐都吃“路边摊”

　　当天早上7 时40 分左右，记者在某小学门口发现，很多孩子选择在外面吃早点，学校附近的一些早点经营者乐开了花。

　　记者观察了一下，仅锦溪小学附件的固定和移动早餐摊点就不少于20 家, 这些摊点就摆在路边, 灰尘和汽车尾气都有可能污染食物, 有的摊点甚至连洗手的自来水都没有, 更谈不上消毒。一位学生告诉记者，有时候吃麻辣，一回去就肚子疼，到医院一检查结果是扁桃体发炎。

　　“明明知道孩子在外面吃早饭不卫生，有时候实在没办法。”一位家长告诉记者。

　　很多市民没有做早餐的习惯

　　看来，孩子的早餐吃的好、吃的安全，已经成为社会不容忽视的题。不光孩子们需要营养、可口、放心的早餐，忙碌的上班族同样需要。

　　然而，在采访中记者发现，早上为了赶时间，很多家庭已经不再做早餐，不光是学生，很多上班族也把早餐选在了外面，而有的市民图省事，干脆连早餐都省了。

　　一大早，记者在怀化城区的各餐饮外卖点看到，各早餐摊档生意十分红火。对于为什么要在外吃早餐，记者得到的回答无一例外的都是因为早上时间太紧。被访的市民告诉记者，现在早餐外卖可供选择的餐点品种十分丰富，实惠不说，还方便，加上现代生活节奏快，很多家庭已经很少有在家做早餐的习惯。

　　早餐营养对学生至关重要

　　据悉，早餐对小学生的身体和大脑发育非常重要, 如果不吃早餐或者早餐吃得少,上午在学校里上完两节课, 往往就会出现饥饿、头晕、胃疼、上课注意力不集中等现象。

　　营养学专家表示，许多人认为不吃早餐或早餐凑合吃, 营养可以从午餐和晚餐中得到补充, 这是错误的。中小学生正处在青春发育期, 是人体生长发育的最后阶段, 此时若营养摄入不足, 可推迟青春期。

　　从营养学角度来讲, 一份高营养的优质早餐, 其所含的能量和营养素应占全天需要量的30% 左右, 其组成应包含奶和奶制品、粮谷类、肉蛋类、蔬菜及水果四类。

　　如果一顿早餐仅食用了两类或者少于两类食物就算早餐质量差, 食用了3 类则为早餐质量较好, 如果能有4 类或以上的食物那就是营养充足的优质早餐了。