哪里有生煎包学

27.08.2016  21:33
咨询电话: 18374888225   请说明来自“神州培训网”,享受会员优惠。

 

生煎包培训 长沙生煎包培训

湘味轩美食培训联系人:邱星(经理)

湘味轩热线(咨询)电话:151-1145-6970    拨打此热线可以享受最新优惠活动,一人学费两个人来学,学两个技术再免费送两个技术的会员优惠活动

咨询微信  :15111456970      QQ:2796875385

学费1000元



生煎馒头是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点: 皮酥、汁浓、肉香、精巧 。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受客人喜爱。

培训内容

生煎的面皮制作,生煎肉馅的调制,生煎皮冻的配方,生煎包各式口味

培训过程

理论学习 :1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解 :1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践 :1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、生煎包的系统讲述; 
2、生煎包原料的选购; 
3、生煎包食材的预加工; 
4、生煎包加工的本标准; 
5、生煎包加工的工艺步骤; 
6、生煎包经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

项目前景

火锅与生煎包入选《福布斯》全球美食

对于大多数人来说,在出行时选择来自本国的熟悉安全的食物,往往比研究复杂难懂的陌生菜谱要轻松得多。但是盛宴乃是超越国界的,而且大胆品尝一下异域美食,是增进对当地风土人情了解的最好途径。

福布斯》杂志上周六评选出全球最为精彩独特的“必吃”美食,帮助游客发掘那些并不广为人知的珍馐佳肴。其中,中国的四川麻辣火锅和上海生煎包榜上有名。

在中国你会发现满大街的火锅店,店里的火锅放满了各种各样的食物,这在四川尤其常见。而上海则以它的街边摊着称,而尤其有名的要数生煎包了。

湘味轩美食培训联系人:邱星(经理)

湘味轩热线(咨询)电话:151-1145-6970    拨打此热线可以享受最新优惠活动,一人学费两个人来学,学两个技术再免费送两个技术的会员优惠活动

咨询微信  :15111456970      QQ:2796875385



咨询电话: 18374888225   请说明来自“神州培训网”,享受会员优惠。