哪里有学包子技术学

  哪里有学包子技术学

联系人：商有名

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联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园 7 栋 2 楼

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，

包子
灌汤包、生肉包、素菜包、生煎包、水煎包、特制酸菜肉末包、芝麻糖包、豆沙包、莲蓉包、小笼包、七彩馒头、花卷的发面与调馅技术等。

课程安排
1、早餐包子技术大全概述；
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案、及优惠i价格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，培训技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案。

实际操作内容
1老面发酵技术，面团制作手法
2、肉馅的搭配及鲜香味的调制
3、蒸制技术
4、小吃培训包子制作技术
5、小笼包制作技术
6、灌汤包制作技术
7、生煎包制作技术
8、馒头花卷制作技术

学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

培训时间
1：自由安排学习时间，随到随学；
2：学习时间一般为一个4到5天左右；
3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止
4：公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费.