哪里可以学做印度飞饼

16.02.2017  15:05

 

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哪里可以学做印度飞饼?

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长沙湘味轩印度飞饼培训


1.揉制面坯是飞饼成功的关键,调制好面团必须要静置足够的时间。
2.想练习飞饼可以拿一张大布先练习湿布,练习至不会重叠为止,再练习干布。手要保持划圆形,先转右手再转左手。
3.煎烤时要注意炉温,两面煎黄即可。现做现吃,风味更佳

 

三、印度飞饼培训内容:

1、    印度飞饼面粉的选择,面团的制作;

2、    印度飞饼甩制手法,老师手把手教学,先示范,反复练习;

3、    印度飞饼烤制火候,时间;

各种口味的飞饼做法,包括:乳汁香焦飞饼、苹果飞饼、草莓飞饼、苹果果酱飞饼、哈蜜瓜味、菠萝味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、、葱香飞饼、葱花鸡蛋飞饼、香菇肉馅飞饼、牛肉飞饼、虾仁玉米飞饼、芝麻火腿飞饼、榴莲味飞饼等产品;

4、成品出炉,切制方法。

 

四、印度飞饼培训方法:

按照印度飞饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


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