芙蓉区“春蕾”整治告诉你 现做现卖的食品未必安全
（执法人员查看猪肉销售柜台的“两证两章”。）
（并非现做现卖的食品都是安全的、合格的。）
（豆腐成品下是一条排放污水的明沟。）
（豆制品小作坊内的生产机器被贴上封条。）
（执法人员收缴违规生产的豆制品。）
（执法人员对收缴来的、不符合标准的食品进行销毁。）
（市民带着刚买的蔬菜，在食品安全宣传柜台进行农药残留快速检查。图片均由星辰全媒体记者 胡伟男 摄）
星辰在线3月10日讯(星辰全媒体记者 胡伟男) 现做现卖的食物是不是很有吸引力呢?它不仅展现了食物本色的魅力，还满足了人们回归质朴生活的愿望。其实，在选购食物时，消费者要保持清醒的头脑，不仅要看清证照，还要明确了解进货渠道，这样才能购买到安全的食物。
为进一步加强和改善街道食品安全环境，确保长沙市民舌尖上的安全，创建食品安全示范城市，长沙市芙蓉区东屯渡街道根据芙蓉区食品药品监督管理局的统一部署，结合街道的食品安全现状，于3月10日上午开展了食品安全“春蕾”整治系列行动。
在扬帆农贸市场，长沙市芙蓉区东屯渡街道食品药品监督所执法人员发现一家现做现卖的豆制品商店。执法人员告诉星辰全媒体记者：“虽然店家标榜生产卫生、新鲜、放心的产品，但生产工具却摆放在一个临街的门面内，而不是符合卫生要求的密闭空间内，这样很容易让成品细菌超标。”仔细一看，在冒着热气的豆腐成品下方有一条明沟，正在排放房间内的污水，生产设备上还有不明污点。由于该店老板涉嫌违规生产，也无法提供店内豆制品生产原料的明确来源，执法人员现场对相应豆制品进行了收缴，并运往销毁点进行集中销毁。
在整治行动中，执法人员还发现一位销售猪肉的摊贩不能提供“两证两章”，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。执法人员提醒，在辖区范围内，食品药品监督所要求销售猪肉的摊贩必须将动物检疫合格证、肉品品质检验合格证张贴在店面的显眼处，以便市民查看。市民在选购合格猪肉时，最直观的做法就是看看猪肉上有没有盖章，若没有盖章，请不要购买，并向食药监部门投诉。
