【走基层·初五】春节大餐后的清洁者，探访餐厨垃圾收运人员
下午两点，餐厨垃圾收集专用车抵达开福区西湖楼酒家进行餐厨垃圾清运。
来自永州的餐厨垃圾收运员雷石山春节没有回家，一直坚守在岗位。
西湖楼酒家当天中午产生餐厨垃圾16桶，雷石山（图左）和同事忙着托运垃圾。
通过操作餐厨垃圾收集车可将垃圾自动倒入车内。
雷石山（图左）和同事赶往下一个餐厨垃圾清运点，他们一天要完成一百多个点的餐厨垃圾清运。（图片均由星辰全媒体记者 毛伟冬/摄）
星辰在线2月1日讯(星辰全媒体记者 毛伟冬 李林) “一年365天，每天都有那么多餐厨垃圾产生，我们得及时收运，过年也不例外。”2月1日下午，长沙气温骤降至2℃左右，星辰在线新春走基层报道组来到长沙市开福区三一大道西湖楼酒家，寒风细雨中，雷石山正将后厨的垃圾，一桶桶地拖运出来，然后倒进餐厨垃圾收集专用车。
春节期间，雷石山每天需要跑100多个餐饮店收运垃圾。每个餐饮店的垃圾数量不一，以西湖楼酒家为例，雷石山每次需要托运出16桶左右的餐厨垃圾，每桶餐厨垃圾重100多公斤。
“有点沉，没做过一段时间的人，是拖不动这桶垃圾的。”今年40多岁的雷石山是湖南永州人，在长沙做餐厨垃圾收运的工作已经4年了。每年的春节，他都待在长沙，将各个餐饮店的垃圾收运起来。
“在公司过年也一样嘛，同事们都在一起，年过的照样开开心心。”雷石山说着，又继续进了西湖楼的后厨，将一大桶垃圾拖出来。
湖南联合餐厨垃圾处理有限公司收运部经理孔巍称，平日里，工作人员每天需收运500吨左右的餐厨垃圾，春节期间，在长沙市生活的市民大减，每天需收运的餐厨垃圾也降至200多吨。这些餐厨垃圾收集起来后，经无害化处理，再资源化利用，成为农林肥料、养殖饲料等。
为了及时将各餐饮店的垃圾运转出来，大多数垃圾收运人员春节照常上班，雷石山不过是其中一员，还有100多名和他一样的人，坚守在岗位上，让长沙市以更为清洁的面貌，迎接新一年的到来。
寒冬的风有些凛冽，雷石山取下手套，搓搓手，再朝手哈哈气，下一站，四方坪。西湖楼的餐厨垃圾已收运完毕，在四方坪，还有很多餐厨垃圾等着他去收运。
