长沙兄弟俩开特殊餐厅 12名员工全为残疾人
聋哑姑娘覃事望(右一)把“懒人风暴”当作了自己的事业经营。长沙晚报通讯员 李少华 摄
星辰在线12月3日讯(长沙晚报记者 朱华)今日是国际残疾人日，众多残疾朋友以各种方式庆祝着自己的节日。昨日，全省首家全残疾人餐饮实体门店——“懒人风暴”在长沙万达广场金街正式开业，12名残疾员工用这种特别的方式庆祝属于自己的节日。
目击 “无声餐厅”很安静
窗明几净，装修温馨，走进“懒人风暴”，你会认为这里与其他餐厅并没有什么不同。然而当你坐下来后就会发现，餐厅显得比较安静，因为这里的12名员工除了收银员和采购是肢残人士外，其他均为聋哑人，他们只会朝你微笑，与他们交流你需要用文字、手势。
“我们的产品种类不多，根据不同类别开设了4个档口，分别是蔬果类、粉面类、馅饼类、烧烤类，由专人负责，像麦当劳、肯德基一样实行规范化流程，统一出品，从配料、烘烤时间等均有精细化控制。”餐厅老板李向华表示，“这样对残疾人来说，易学易上手;对顾客来说，吃的食品都是一个口味，不会有偏差。”
“去年我们就想为残疾人做点什么。可是如何避开残疾人的身体缺陷，发挥他们做事专注、认真负责的优势，并且得到大众认可和尊重，这个问题困扰了我们大半年。”李向华表示，最终确定开餐厅，除了自己有过多年餐饮经验，更关键是餐厅能让他们更好地融入社会。
背后 为圆残疾父母的心愿
餐厅老板李向华和李少华兄弟俩长得很精神也很健康，谈到为什么想到开这么一家全残疾人餐厅时，他们表示，“主要是为父母圆一个心愿。”李家兄弟出生在岳阳一个残疾人家庭，父亲是肢残人士，母亲是聋哑人。因为父母是残疾人，家里来往的朋友也多是残疾人，家人深深了解这个群体的酸甜苦辣。
“他们中不乏吃苦耐劳的人，但是由于身体缺陷，创业致富的并不多。”李少华谈到，“有两个从小看着我们长大的人，都是聋人，一个叫文小平，借钱养鹅，但因为方法不得当，鹅都死光了，赔光了;另一个是理发师王兆民，自己开了个小店，因为不会交流，结果只有残疾人找他理发，最后无钱支付房租。”
李家兄弟很争气，从岳阳打拼起家，如今已经在长沙扎根落地，事业做得风生水起。七旬老父母也多次提出想帮助残疾人朋友做点事。经过反复斟酌，两兄弟决定开一家“无声”餐厅为父母圆梦。
声音 这是我们残疾人的事业
“懒人风暴”里，文小平和王兆民都找到了一席之地。其余残疾人大多来自长沙市聋协推荐。副店长覃事望是个爱笑的姑娘，她幼年时因为一次医疗事故从此跌落到无声的世界里。覃事望的名字是爷爷取给她的，寄托了一家人的美好期望。
她原本在星沙有一份月薪3000多元的工作，但她毅然放弃了，来“懒人风暴”里做这份2500多元一月的工作。“我觉得在这里能学到东西，有发展前景。”当然更重要的是，“这是一份我们残疾人自己的事业，在这里大家很开心。”覃事望觉得现在的社会对残疾人了解得不够，理解也不够多，她现在很愿意与来的客人沟通，希望能通过自己的努力，让更多人更多地了解残疾人事业。现在小姑娘有自己的男朋友，但她表示要先把事业稳定好再考虑结婚，要为社会贡献更多价值。覃事望说，开分店、连锁店帮助更多的残疾人是这里的人的共同愿望。
计划 开更多店为残疾人提供更多岗位
因为员工是残疾人，两兄弟在运营时得花费更多的精力。例如提供外卖服务时，需要提前把配送地址画成详细的地图再由员工去执行。尽管如此，他们觉得这一切都值得。
“除了让残疾朋友通过劳动和真诚实现自身价值，得到社会认可，更关键的是搭建起残疾人和正常人交流的平台，让大家关心和了解残疾人。”李少华说，“我们做无声餐厅，一些人会说我们卖噱头。我无所谓，事情总要有人来做，拿赚的钱帮助更多人，时间会证明一切。”李家兄弟表示，今后打算通过统一培训，多店分流的模式，实现连锁经营，专门为残疾人提供就业岗位，安排更多的残疾人就业。
相关新闻
眼睛看不见
但心依旧滚烫
“中国好人”杨德才率盲人按摩师提供免费服务
长沙晚报讯(记者 朱敏 通讯员 何清隆)今天是第24个“国际残疾人日”。昨日，全国志愿助残阳光使者、“中国好人”杨德才率领全院100多名盲人按摩师启动爱心志愿助残服务活动，为1000名残弱人士和五保户、低保户等困难家庭送上2000小时的按摩保健服务。
“我们的眼睛看不见，但我们的心依旧滚烫，始终流淌着为民服务的动力。”启动仪式上，杨德才向东风路街道10个社区送出两小时按摩卡1000张，辖区内千名残弱困难人士和家庭可以凭借此卡享受爱康盲人按摩院提供的爱心保健服务，总价值12万余元。今年52岁的杨德才，19年前因为车祸双目失明。他没有自怨自艾，开办爱康残疾人就业服务中心后，免费培训安置了192名残疾人和190名农民工子女就业，并已为残弱人士提供免费保健24000多个小时。