萍乡哪里可以学鸭霸王,鸭霸王技术哪里学正宗

29.07.2016  17:08
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长沙鸭霸王技术哪里学


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    湘味轩联系人:李艳    手机:15200907532(微信)

      《拨打热线学俩样送俩样》QQ:3502253079

    热线电话:152-0090-7532    湘味轩培训地址:长沙市长沙县星沙汽车站旁边

     

    操作内容

    鸭霸王学习系列: 鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫 鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心 海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹 素菜 等等 鸭系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等


    操作过程 1.所用器具、设备的使用购置。
    2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
    3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
    4.专用汤料的调配。
    5.鸭杂的卤制过程。
    6.各种调料的认识及采购信息;
    7.店面选址及经营管理技巧。

    8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。



    学费1500元


    学习安排

    理论学习:

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

                                                                                                     

    示范讲解:

    1.师傅手把手的实战示范,讲解技术。

    2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:

    1.自己备原材料,师傅旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。

    3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。


     

     

    湘味轩企业经营理念:

    11年来我们只做一件事,让您的学费用花在刀刃上。

    我们承诺技术包教包会,不会保留任何技术,做您的忠实伙伴;

    你的需求我们懂的,你的要求我们尽量达到,只有你们做的成功我们才会更成功


    湘味轩是长沙很有实力的特色美食研发基地。湘味轩管理经验丰富,示范技术全面精湛,对学生有耐心,负责任,口碑好。辅助开店创业,在湘味轩学技能,一技在手,开店就业不愁。



    湘味轩联系人:李艳    手机:15200907532(微信)

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    热线电话:152-0090-7532    湘味轩培训地址:长沙市长沙县星沙汽车站旁边

     

     


    长沙湘味轩”项目:
    一、“长沙湘味轩”特色烧烤、麻辣烫系列:
    特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
    二、“长沙湘味轩”特色卤菜、凉菜系列:
    精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。
    三、“长沙湘味轩”粉、面系列:
    常德牛肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。
    四、“长沙湘味轩”包点、饼系列:
    土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。
    五、“长沙湘味轩”美味蒸菜、快餐系列:
    黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。
    六、“长沙湘味轩”特色火锅、小吃系列:
    重庆火锅(干锅)、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。
    七、 “长沙湘味轩”饮品系列:
    各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品





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