8年公益众筹 “捐一元”变“捐亿元”
2015年“捐一元·献爱心·送营养”公益项目启动日当天，小朋友在肯德基餐厅参与“捐一元”活动。
“您好，这是一个为贫困地区儿童募款的活动……需要为您加上1元的捐款吗?” 面对肯德基收银员阿姨的亲切询问，六岁的张涵斌和妹妹廖韵仪郑重地把一元钱交到阿姨手里，这是2015年“捐一元”公益项目正式启动日当天，肯德基劝捐现场的感人一幕。
肯德基餐厅经理任旭至今还记得，2012年跟随“捐一元”营养送餐队伍远赴云南山区探访时看到的情景：一日三餐全是土豆、低矮简陋的学校、一下雨就满是泥泞的操场和面黄肌瘦的儿童。“每年的劝捐周，都会有很多家长带着孩子一起来捐款。”任旭说，不少城市孩子多次持续参加捐一元，通过捐赠小小的一元钱，珍惜来之不易的幸福生活。
“捐一元”由中国扶贫基金会联合百胜餐饮集团中国事业部共同发起，是国内最早用“众筹”运作公益的项目之一，通过百胜旗下全国6000余家肯德基和必胜客等餐厅向社会劝募，号召消费者捐出一元钱，帮助贫困地区的孩子每天能吃上牛奶和鸡蛋。
2008年以来，共有超过7500万消费者参与，善款累计超过1亿元，其中百胜及其员工捐款超过2000万元。至今已为湘、云、贵、川、桂、鄂6省共近14.5万人次的贫困山区小学生提供了近2900万份营养加餐，为500余所受助小学援建了包括灶具、蒸饭车、操作台等设备在内的“爱心厨房”。
作为国内公众参与人数最多的公益项目之一，“捐一元”始终坚持“透明公益”理念：百胜特设收银机“捐一元”按键，将善款与日常收入分开;通过官网、微博和微信等平台公布项目筹款进度和专项审计报告;组织志愿者、媒体和员工代表到受助山区学校实地考察;中国扶贫基金会建立了严格的项目管理流程，同时引入教育、卫生多方监管机制等。
7月25日至8月9日，“捐一元”第八年再次启动，百胜率先向中国扶贫基金会捐出200万元，并再一次开放肯德基、必胜客餐厅作为捐款渠道，期待更多消费者为贫困地区儿童奉献爱心、增添营养。