十大垃圾食品名单

29.04.2015  15:39
      京报网4月28日报道    2003年以来,一份名为“世卫组织公布的十大垃圾食品”的名单在国内广为流传。火腿、肥肉、罐头、冰淇淋等人们日常消费的食品均赫然在列。多年来,国内众多权威新闻媒体也对这份名单进行过转载,更有一些地方行政主管部门等机构据此名单向公众发出消费提示。

        记者近日向世卫组织求证时,世卫组织明确辟谣,称“世卫组织从未发布过垃圾食品的名单”。也就是说,“十大垃圾食品名单”纯属子虚乌有。据其负责人介绍,世卫组织一直以来就健康的日常饮食给出一般性建议,但从未发布过“垃圾食品”名单。

        食品专家也指出,科学营养界并无“垃圾食品”的概念,名单中“垃圾食品”的归类和表述也并不科学。不恰当的烹饪方法、过量或不均衡的“垃圾吃法”,才使得食品成为影响健康的“垃圾”。

来源:中国质量报