长沙开展“利剑”行动 农村聚餐、学校食堂整治成重点
（长沙市2016年二季度食品安全“利剑整治”专项行动动员会议在长沙人民会堂举行。）
（长沙市人民政府副市长、市食安委副主任廖健在会上指出，整治措施时要抓好“查、治、管、扶、建”这五个字。）
（长沙市食品药品监督管理局局长、市食安委办公室主任郭塨就整治行动的开展提出四点要求。图片均由星辰全媒体记者 刘佳/摄）
星辰在线4月21日讯(星辰全媒体记者 刘佳 通讯员 谌星宇) 今日下午，长沙市2016年二季度食品安全“利剑整治”专项行动动员会议在长沙人民会堂举行。长沙市人民政府副市长、市食安委副主任廖健，长沙市食品药品监督管理局局长、市食安委办公室主任郭塨等市领导出席会议并发言。
动员会上，长沙市创建国家食安城市领导小组办公室下发了《关于开展食品安全“利剑整治”十大行动的通知》(以下简称为“《通知》”)。《通知》中提出，长沙将坚持惩防并举、打建结合、突出重点、标本兼治的原则，针对食品安全领域存在的重大隐患和突出问题，全面排查、彻底整治，坚决消除行业共性的隐患，清理整顿不符合食品安全条件的生产经营单位，严惩危害食品安全的违法犯罪分子，全面提升食品安全整体水平，确保长沙创建国家食品安全城市工作顺利推进。
《通知》中明确，今年全市将集中力量开展十大专项整治，具体为：食品安全领域突出共性问题专项整治，农村集体聚餐、学校(幼儿园)食堂、小餐馆食品安全专项整治，豆制品、米粉、湿面质量安全专项整治，乳制品、婴幼儿配方奶粉专项整治，食用槟榔等休闲食品、保健食品质量安全专项整治，肉及肉制品质量安全专项整治，蔬菜水果质量安全专项整治，食品批发市场、农贸市场、大型超市、集中交易市场与经营场所以及食品仓储物流专项整治，食品小摊贩(夜宵)和“地沟油”(食用油)、食用盐专项整治，以及酒类食品质量安全专项整治。
郭塨在会上指出，各级各相关部门要以坚决的态度、过硬的举措开展好专项整治工作，努力促进全市食品安全形势持续稳步好转，为实现全市创建国家食品安全城市整体目标做出更大的贡献。同时，他就整治行动的开展提出四点要求：统一思想，充分认识开展利剑整治专项行动的重要性和紧迫性;明确目标任务，深入实施利剑整治;加强组织，周密部署，确保整治工作取得实效;加强督查督促。
廖健强调，此次专项整治工作开展过程中，各级各相关部门思想认识要再提高，整治措施要再强化，责任体系要再健全。同时，他表示，在采取整治措施时要抓好“查、治、管、扶、建”这五个字。对专项整治的各项措施，要有部署、有检查、有考核，增强行动方案的执行力，提高有效性。要按照“谁主管、谁负责”的原则，把发现和消除安全隐患的责任落实到每个相关部门、每个区县(市)、每个乡镇街道、每个社区、每个企业和店铺。
动员会上还下发了关于印发《小餐饮和农村集体聚餐专项整治方案》的通知、关于印发《乳制品、婴幼儿配方奶粉专项整治方案》的通知、关于印发《学校(幼儿园)食堂专项整治方案》的通知、关于印发《豆制品、米粉和湿面专项整治方案》的通知以及关于印发《休闲食品专项整治方案》的通知。
