创意米食喊你回家吃饭

      第二届“寻华夏稻源，享舌尖好米”中粮福临门金秋开镰文化节近日在黑龙江绥化市举行。来自政府、行业、媒体、客户及消费者代表等近300名嘉宾亲临现场，一同在金色的稻田里举行开镰祭礼仪式，共同分享丰收的喜悦。

      中粮集团行业资深总经理、米面业务负责人杨红表示：“中粮米业持续举办金秋开镰文化节这一活动，就是希望通过对稻米文化的追溯、传承、演绎和创新，不懈传播中粮优质大米品牌理念和文化内涵，积极宣传全国各地优质稻米产区和优质稻米品种，与生产者、消费者、合作伙伴建立起文化和精神交流。”

      据了解，借开镰收新米契机，中粮米业首次携手CCTV-2《回家吃饭》、中国烹饪协会、豆果美食等多个权威媒体和平台举办了创意十足的米食大赛。创意米食大赛的重要成果——收录了20个参赛获奖作品的《福·米食记》（纪念版）也在本次文化节上首次与公众见面并很快将在全国发行。整场活动用全新的形式诠释了中粮米业从田间到餐桌的全产业链模式，给到场嘉宾们带来了一场从舌尖到心灵的文化盛宴。

      稳定的高品质一直是广大消费者选择福临门大米的重要原因。中粮福临门大米积淀了60年大米行业经验，凭借“一贯做好米，传承半世纪”的发展历史及品牌情怀在行业内颇具综合优势。2009~2015年，福临门大米连续7年获得大米类商品市场综合占有率排名第一。近几年来，中粮福临门大米一直致力于打造稻米全产业链企业，坚持“产地限定”，为消费者精心挑选优质产区和优质稻种，依托全产业链优势为消费者提供舌尖上的好大米。中粮福临门大米通过在丰沃稻米产区布局建厂，对水稻的种植、收割等全产业链前端进行严格把控，并在加工、运输、销售等环节建立米业特有的管理体系，从而规范全产业链从田间到餐桌的闭环式管理，建立大米加工市场的行业标准，真正实现“好品质可追溯”的目标。

      丰富的产品线布局进一步加深了消费者对福临门大米的忠诚度。从寿司到炒饭，从煲仔饭到米糕，适用于制作不同美食的品种丰富的福临门大米产品，为创意米食提供了广阔的发挥空间，更好地满足了来自不同地区消费者的多样化需求。目前，中粮福临门大米已在业内率先完成了优质水稻主产区战略布局，建立了贯通南北、连接东西的稻米加工链和物流供应链。在全国11个优质水稻主产省建设了18家工艺领先、集约化、规模化生产的大米加工企业。其中，黑龙江省地理优势得天独厚，阳光充足，温差条件好，黑土地土质肥沃、水资源丰沛，是天然的稻米优质产区。中粮福临门大米坚持“产地限定 自然之选”的品牌理念，通过对优质产地的一再限定，在黑龙江省已布局了绥化、五常、建三江、虎林4家工厂，年加工稻谷能力达百万吨。其中，五常基地生产的福临门稻花香生米香气四溢，熟饭软韧适口、香气扑鼻，被《舌尖上的中国》誉为“中国最好的大米”；绥化基地生产的福临门寒香米，作为世界3大黄金黑土带腹地核心产区的优质长粒香米，成饭清香，弹韧适口；建三江基地生产的福临门乌苏里尔鱼籽米，三江好水孕育，古老赫哲风情，口感油润弹韧，清香扑鼻；虎林基地生产的福临门雁栖黑土米口感软糯，油润清香。各款产品均凭借各自的产地特色和独特的口味口感成为家喻户晓的明星产品。随着金秋时节各大限定产地迎开镰、庆丰收，中粮2016年新米即将陆续从田间走到餐桌，走进千家万户。

来源：中国质量报