“切糕王子”买买提：2014年像做了一场梦
“切糕王子”买买提： 春节就待在长沙看看书
买买提指导员工做年终盘点。
2014年5月18日03版
人物素描
有位新疆的小伙子，父亲是家里的第三代切糕传人。靠着切糕，父亲养大了六个孩子，还把他送到了长沙理工大学读书。为了减轻家里的负担，小伙子做过快餐店的服务员，送过快递。2012年，网上爆出的“天价切糕”事件让他很心痛。他决定子承父业，自己做切糕、网上卖切糕，给切糕正名。他找到了两位汉族同学一起创业。
2014年5月，一部热播的《舌尖上的中国2》，带火了他们的切糕店。5月18日，《三湘都市报·都市周末》整版独家报道他和同学“维汉合伙人”的创业故事，新华社、中央电视台等数十家机构、媒体立刻跟进报道。在一个月的时间内，他们成立了公司，搬离了小作坊，入驻了工业园，开始了规模生产。 2个多月后，云南鲁甸发生6.5级地震。考虑到切糕能量高、方便食用，小伙子所在的公司仅用一天多的时间，就备齐10000斤切糕捐往灾区。他也因此获封“切糕王子”的称号。9月，小伙子还在北京领取了全国民族团结进步模范个人奖，得到习近平总书记的接见。
记者说
他叫阿迪力·买买提吐热。
第一次接受采访，买买提说，想做成切糕版的士力架。现在，他最初的理想已经实现。这位话不多的新疆小伙内向又腼腆，但他与他的团队贵在有目标、有坚持、敢去做。
(详见2014年5月18日三湘都市报·都市周末)
春节这几天，多看看销售方面的书
2月11日，南方“小年”前一日，长沙高新区某创业大厦13楼。一众90后长发女生身着亮眼的红衣，在欢快的乐曲中，学跳着新疆民族舞。这是买买提公司的运营区域。做着年终盘点的员工们在闲暇时练起舞，为年会做彩排。
买买提引着三湘都市报记者走进他的办公室。桌上一本用黑线划着重点的《营销战略与管理》还没来得及合上。像往年一样，买买提并不打算回新疆老家过年，他要在今年春节多看看营销方面的书。买买提介绍，“因为平时杂事很多，在工作期间学不到什么东西。我想利用这几天放假时间充实下。公司做大了，自己想攻克销售这一块。虽然学得不透彻，但得了解个大概。”买买提原本希望在长沙报个营销培训班，无奈春节期间培训班都不上课。他想好了，今年会像高中时那样，除夕夜看看春晚，看看好电影。其他时间，就用来学习。
一年前的春节，同学陆续回家过年。那段时间，买买提一个人经营着淘宝店。对于时间很敏感的买买提向记者介绍，“我记得他们是1月18日回去的，从1月18日到23日，我还在淘宝上做了个活动。那几天，每天都有1000多元的营业额。”哪怕是过年期间，网店每天的切糕销量也有200余元，夜晚，他就骑着电动车去快递寄件点送货。
一年间，买买提和他的淘宝店经历了巨大的变化。
2014年，像做了一场梦，现在梦醒了
买买提向记者细数着2014年最难忘的、公司成立前后那段时间的事。
5月份，《舌尖上的中国2》正在热播。他的电脑突然发出一连串叮咚叮咚的声音，咨询的信息不绝于耳，原来自己做的产品上了节目，买买提和合伙人蒋金亚、蒋春杨都很紧张，立马给同学打电话，第二天早上便赶去购买原材料。
“三湘都市报第一篇报道出来后，很多媒体打电话来‘你是那个孩子吗?是那个卖切糕的大学生吗?’”买买提说，那段时间，他们从早上8点工作到凌晨两三点，简直累坏了。但他们挺过来了，还顺利地从小作坊走了出来。
其实一开始，父亲并不理解念上了大学的儿子为什么不回家找一份工作，却执意留在离家那么远的地方干着自己的老本行。但他还是选择了支持。2015年1月，没出过多少远门的父亲特地来到长沙，看到买买提的工作，“父亲很是欣慰。”买买提拿笔轻触着鼻梁，向记者回忆道。
对于已经到来的新一年，买买提和他的合伙人也已经有了规划，他们要专注做好切糕，将切糕品类细化，做更小更精致的切糕，方便顾客食用;做更大更原始的切糕，让顾客找到其本宗的味道。
“有时想想，2014年，真像做了一场梦，但梦醒了，就该靠自己扎实奋斗了。”买买提说。
■文/记者 王铭俊
图/记者 武席同