衡阳哪里有凉菜培训长沙湘味轩正宗凉菜培训

12.03.2017  13:02

 

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培训内容实操课:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜等
培训过程1.凉菜的系统讲述;
2.凉菜原料的选购;
3.凉菜食材的预加工;
4.凉菜系列味汁的调制;
5.凉菜加工的工艺步骤;
6.凉菜的拌料及红油的制作方法;
7.凉菜系列调味的须知与运用;
8.凉菜菜品经营定价原则;
9.系列调味品及原料的货源渠道;
10.经营选址与生意技巧。
培训时间

学费1000元 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

 

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