全民参与让食品安全落到实处

　　星沙时报/星沙新闻网11月3日讯(记者 盛磊 通讯员 梁萍)备受关注的新食品安全法于10月1日起正式实施了。如何让群众知法、企业守法、部门用法，近日，长沙县食安办依托县食品安全教育研讨会组织各镇街食安办、大型食品生产企业等开展新法培训讲座。

　　对于食品生产企业而言，新法不仅从源头监管强化到过程全控制，还特别强调企业要自律，严格按照相关标准和流程规范生产，并新增自查和召回制度。同时，加大了处罚力度，最高可罚30倍。

　　对于职能部门而言，新法强化了刑事责任追究，并增加行政拘留处罚。同时，还加重对地方政府负责人和监管人的问责。此外，还强调地方政府要健全风险监测、评估食品安全，并及时对外公布信息。

　　对于消费者而言，强化了民事法律责任的追究，比如企业提出假一罚十的惩罚性赔偿金，接到消费者索赔请求并情况属实，应先行赔付。同时，增加了食品安全举报奖励，鼓励全社会对食品安全进行监督。

　　县食安办相关负责人介绍，号称“史上最严的食品安全法”要落到实处，最重要的是社会共治，只有全民参与，才能使食品安全真正安全起来。