餐饮店经营无标签冻鸡爪被罚

　　星沙时报/星沙新闻网1月15日讯(记者 罗展 通讯员 王宏)去年10月1日起，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，该法不仅调整的范围更广泛，处罚的额度也更高，被称为“史上最严的食品安全法”。近日，长沙县行政执法局在开展餐饮专项检查期间，开出了长沙县新法实施后的首张处罚单。

　　长沙县行政执法局在星沙街道的一家餐饮店进行检查时，发现其厨房卫生状况较差，加工间内有10名工作人员正在进行饭菜加工，执法人员经核对，发现其中6人不能提供健康合格证明，通过检查其食品原材料采购台账，发现存在索证索票不齐现象。在该店加工间的冻柜内一包无标签的冻鸡爪，引起执法人员的注意，通过进一步检查，发现该冻鸡爪色泽气味均不新鲜。执法人员针对该店存在的问题立即下达整改意见书，要求该店对所有问题限期整改，并对该店涉嫌经营无标签的预包装食品的违法行为予以立案。目前，记者从该局了解到，当事人已履行了对其作出的行政处罚，无标签的冻鸡爪被没收，并罚款5000元。

　　该局相关负责人介绍，虽然目前关于贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》的实施细则还没有正式公布，同时长沙县正处于机构改革和职能转变期，但该局在餐饮食品安全、药品安全等领域专项检查持续执法力度不减，全力打造安全、放心和谐的消费环境。据统计，2016年1月4日至今，该局检查县城及部分镇街餐饮单位共72家，下达责令整改通知书38份，立案3起。(记者 罗展 通讯员 王宏)去年10月1日起，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，该法不仅调整的范围更广泛，处罚的额度也更高，被称为“史上最严的食品安全法”。近日，长沙县行政执法局在开展餐饮专项检查期间，开出了长沙县新法实施后的首张处罚单。

　　长沙县行政执法局在星沙街道的一家餐饮店进行检查时，发现其厨房卫生状况较差，加工间内有10名工作人员正在进行饭菜加工，执法人员经核对，发现其中6人不能提供健康合格证明，通过检查其食品原材料采购台账，发现存在索证索票不齐现象。在该店加工间的冻柜内一包无标签的冻鸡爪，引起执法人员的注意，通过进一步检查，发现该冻鸡爪色泽气味均不新鲜。执法人员针对该店存在的问题立即下达整改意见书，要求该店对所有问题限期整改，并对该店涉嫌经营无标签的预包装食品的违法行为予以立案。目前，记者从该局了解到，当事人已履行了对其作出的行政处罚，无标签的冻鸡爪被没收，并罚款5000元。

　　该局相关负责人介绍，虽然目前关于贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》的实施细则还没有正式公布，同时长沙县正处于机构改革和职能转变期，但该局在餐饮食品安全、药品安全等领域专项检查持续执法力度不减，全力打造安全、放心和谐的消费环境。据统计，2016年1月4日至今，该局检查县城及部分镇街餐饮单位共72家，下达责令整改通知书38份，立案3起。