长沙岳麓区餐馆能否放心吃 看牌可知

　　 星辰在线7月1日讯(长沙晚报记者 周辉霞) 餐馆、食杂店、食品工厂等涉食经营单位都会把经营许可证明做成牌子挂在墙上。人们通过查看，了解它能不能经营。今后，这些经营单位挂的牌子上，增加了多项记录。人们查看后，还能知道它经营的食品安不安全、放不放心。

　　记者从昨日举行的岳麓区落实食品安全主体责任大会上了解到，最迟到10月份，该区2万多家涉食经营主体都会将新牌子挂在醒目处，以接受社会监督，让百姓吃得健康。

　　记者看到，食药监管信息公示牌上有9项空白处需要填写，除了张贴食品经营许可证、经营主体责任人信息之外，还新添了张贴从业人员健康证信息、监管部门的检查记录以及监管部门责任人信息等新内容。

　　据了解，今后，检查记录表要记录每一次检查的情况和结果。市民根据这些结果，就可以推算出涉食企业的安全卫生情况、经营主体是否落实了主体责任，能不能放心吃。

　　记者还了解到，岳麓区今天起将通过突击检查、监督抽检等形式，开展小餐馆食品安全专项整治、米粉、湿面质量安全专项整治，婴幼儿配方奶粉专项整治等七大整治行动，依法严格规范经营行为，切实履行“第一责任人”的责任。