湘菜创新创业服务平台上线

　　红网时刻11月23日讯（潇湘晨报记者 杨杰妮）衡东脆肚、燕麦肥牛盏、香酥羊排……11月22日下午，高桥大市场国际商品展示贸易中心飘出阵阵菜香。当天下午，2017中部餐厨设备消费促进周暨湘菜创新创业服务平台上线活动在此举行，12家长沙知名湘菜企业的当家菜引起围观。

　　在活动现场，湘菜创新创业服务平台也迎来了正式上线。这个平台是一个系统工程，涵盖了湘菜创新创业孵化基地的创建、湘菜菜品及器皿的研发等，未来，还将建立湘菜博物馆、湘菜大师名人馆等。

　　这一平台的上线将建立起高桥大市场、各烹饪类院校、互联网资本及省级社团等组织的优质合作渠道，强力带动社会就业以及湘菜创新创业的发展，进一步推动湘菜文化走向全国、迈向世界。

　　湖南省湘菜产业促进会执行会长、五十七度湘集团董事长汪峥嵘介绍，构建中的“湘菜创新创业服务平台”，是希望将湘菜产业促进会的产业链资源整合平台，与高桥大市场的商贸流通销售平台两者结合，双方合作成立孵化机构，以年度为单位，对接资本方及成熟品牌企业，共同组织开展湘菜产业创新创业竞技大赛，对有创意、能落地、团队强的创业项目和创业计划提供展示舞台，并在后期予以推荐或扶持。