湖南哪里有铁板鱿鱼学

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湖南哪里有铁板鱿鱼学？

铁板鱿鱼制作培训

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铁板鱿鱼

铁板鱿鱼一直是原味小吃培训公司最成熟的技术培训项目。首先，在原料上选用味道香，口感脆的专用鱿鱼，而且进价比常规货要便宜30%。其次，在制作工艺上多了一道去腥味的处理工作，使鱿鱼烤制时散发出自然的香味。再者，就是在烤制培训时，多种方法同时演练，可根据实际需要任意选择。最后，就是铁板鱿鱼的酱料由公司独家研制，味道香辣，鲜味悠长，制作简便，还可长期存放。

鱿鱼的营养价值

1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血

2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能

3.鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

培训对象

想学习南京特色铁板鱿鱼的制作工艺，想自主开店创业的人士

学习内容

1.铁板鱿鱼的设备和用具介绍

2.铁板鱿鱼的原料选购与预处理

3.铁板鱿鱼的切片方法

4.铁板鱿鱼的穿串方法

5.铁板鱿鱼的秘制辣椒酱制作 7铁板鱿鱼的烤制过程

6.铁板鱿鱼现场销售

7.调料的购买知识

（具体学习内容参考教案）

培训时间

一般3-5天就可以掌握，贵港记宗旨是随到随学，包教包会，先免费品尝，满意在报名，学习时间自主安排，不限制

课程安排

示范讲解：

1.专业老师一对一示范操作，讲解技术

自我实践：

1.备原材料，老师旁边辅导

2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程