贵州哪里有专业盐焗鸡培训,盐焗鸡怎么做
02.10.2016 20:08
本文来源: 长沙培训网
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培训内容 | 盐焗鸡,广东久负盛名的客家菜肴,广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。是酒席上可有的一道菜!现在也流行当做小吃卖点。 |
培训过程 | 长沙食为天盐焗鸡培训: 1、核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序 2、盐焗流程的各种时间控制和注意事项 3、卤水高汤熬制过程学习 4、盐焗鸡全鸡、鸡爪、鸡爪的详细流程 5、核心配料配方的延伸拓展学习技术指导 广式盐焗鸡培训品种: 盐焗鸡身,鸡头,鸡爪,鸡翅,鸡腿,整只鸡。 |
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