散装米粉未冷藏 蛋糕未标生产日期

　　星沙时报讯(记者 盛磊 通讯员 梁萍)走进星沙居民小区、开放性市场，各色小型连锁超市、炒货店等分布其中，虽然方便了生活，但也是食品安全问题集中区域。上周，长沙县食安办分领域督查重点检查了星沙城区的小超市、炒货店，多数情况较好，但部分门店无证经营、索证索票不全、未办健康证等现象较突出。

　　位于盛地尊域商务楼1栋01号的超市益购食品贸易有限公司办理了工商营业执照，但无《食品流通许可证》，该超市今年1月1日开业，工商所几次督促办理，但一直未办理；从业人员有40多人，仅14人现场提供了健康证；肉制品从三旺实业有限公司购入，有检疫合格证和电子台账，并索取供货方资质；散装米粉保质期标识为7天，却未放冷藏柜保存，近期天气炎热，两三天即会腐坏；其蛋糕房已承包出去，所生产的蛋糕均未标生产日期，制作间乱堆乱放，私人生活用品混合存放，卫生状况差。

　　长沙县食安办相关负责人介绍，小超市、炒货店人员流动大，且转让频繁，从业人员食品安全意识普遍不高，尤其是不及时清理过期食品、不建立进货台账、不索要供货商资质等，下一步将重点整治规范流通领域存在的问题。

　　该负责人提醒，市民在小超市、炒货店购物时，如购买预包装食品要留意生产日期、保质期，购买散装食品则要留意食品标签是否规范，有名称、厂址、生产日期、保质期等，此外，购买进口食品一定要看是否有中文标识。

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　　 长沙县食品安全管理较规范单位

　　4月12日——4月17日，长沙县食品安全督查巡视组共督查食品生产经营单位89家，下列单位证照齐全，食用油等主要食材进货渠道正规，厨房卫生干净，消毒措施严格，食品添加剂管理规范，食品安全管理制度落实到位。产品严格自检，生产车间干净整洁，农药化肥等农业投入品使用规范，未发现禁用药物，生产记录完善。存在问题的单位将由相关职能部门依法调查处理，并适时公示。