湖南常德举办首届红茶节 力推区域公共品牌"武陵红"
开幕式上的文艺演出《采茶舞曲》。
2016首届常德红茶文化节开幕。
湖南新闻网常德5月30日电(记者 邓霞)明清时期红茶出口量占到全国四成的湖南常德市,正在大力推广红茶区域公共品牌“武陵红”。5月30日,由中国茶叶流通协会、常德市人民政府主办的2016首届常德红茶文化节在该市柳叶湖畔开幕,来自全国各地的近千名茶专家、茶商齐聚,研讨交流“武陵红”的发展。
常德古称武陵,位于茶界公认产好茶的黄金地带“北纬30度”,境内有雪峰山脉、武陵山脉两大山脉,有沅水、澧水两大水系,且与洞庭湖为邻,产茶地理气候条件优越。常德先民借取水运优势,走沅澧、过洞庭、入长江、达东海,对接海上丝绸之路,走出了一条“茶船古道”。明清时期,该地红茶的出口量占到当时全国红茶出口总量的百分之四十。
湖南省茶叶研究所所长包小村介绍,常德“武陵红”茶是在传统红茶工艺的基础上,借鉴了乌龙茶之台湾东方美人茶的制作工艺,并融入自己的独创工艺,达到推陈出新的效果。从感观和品质上说,其花果香特别明显,汤色金黄,叶底红亮,口感纯正,回甘很快。
“很多红茶,偶尔也能品尝到花果香,但不能稳定。”包小村说,从2009年开始,湖南省茶叶研究所就成立了花果香红茶研究课题组,经过成千上万次反复实验,终于锁定了工艺参数,让“武陵红”花果香实现从量变到质变的突破。
“与其他红茶相比,武陵红的花果香味就是最大特色。”湖南省茶叶学会理事长萧力争称,近年来,中国茶产业发展迅速,可谓是百花齐放。“武陵红”要异军突起,就需要将其特色在消费者心中打下烙印,这将是“武陵红”做大做强的基础。
茶道真言“茶禅一味”源于常德石门夹山寺。湖南农业大学教授、茶专家刘仲华认为,“武陵红”要在市场大潮中脱颖而出,除做实“好生态、真有机”的茶叶品质保障体系外,还需创新品牌文化,把“茶禅一味”的茶文化精髓融入其中,构建独特的品牌文化符号。
记者了解到,为振兴常德茶产业,常德市委、市政府出台了《关于加快全市茶叶产业发展的意见》。常德农投公司还联合优势企业成立湖南武陵秀峰茶业公司,瞄准红茶市场,力推“武陵红”这一常德红茶区域公共品牌,并以其为产业旗舰、以现代农业为依托,带动常德茶产业发展。 (完)