奇！秋种白萝卜，冬收黑萝卜

“种下白萝卜种，今年长出来的咋就成了黑萝卜？”1月12日，看到从地里挖出来的黑萝卜，茶陵县平水镇水源村村民廖云极老人简直不相信自己的眼睛。

在廖云极家的菜园里，萝卜长势不错，与一般的萝卜似乎没有区别，但扒开叶子一看，萝卜表皮却是黑色的。“更奇怪的是，地里的萝卜只有一部分变黑了，其他的还是和普通白萝卜一样。”廖云极说，自己的萝卜种子是在正规种子店购买的，只种了一块地，准备自己留着吃，没想到长成这个样子，都不敢吃了。

当天下午，茶陵县农业局蔬菜办的工作人员肖运喜知情后，当即赶到水源村现场调查。“萝卜变黑是因为在生长过程中缺少硼元素的缘故。”肖运喜告诉廖云极老人，遇到这种情况，可以采取补肥的措施，即用0.2％-0.3％的硼砂进行叶面施肥。“这种黑皮萝卜还是可以食用的。”肖运喜说。 

廖云极地里的“黑”萝卜