养老院吃一顿饭也要算半个月伙食费 记者介入调查
山庄关于调整伙食费收取办法的通知在老人中间引起强烈反响。 长沙晚报帮帮团记者 朱炎皇 摄
星辰在线3月10日讯（长沙晚报帮帮团记者 朱炎皇）
96333来电：我住在望城区鸿天康逸敬老山庄，上个月我在敬老山庄里就吃了一天的饭，之后的半个月都没有在这里吃过饭，结果山庄出通知，说是从3月1日起，吃一天饭也要收半个月的饭钱，说是成本不好计算，请帮哥来看看。 胡典文
帮帮团记者随即介入调查。昨日一大早，胡老打来电话说：“山庄的董事长严建红承认规定不合理，把它取消了。”
老人投诉：只吃一顿饭也要收250元
鸿天康逸敬老山庄(以下简称山庄)位于望城区英雄岭村，这里山清水秀、偏僻幽静。
投诉人胡典文83岁，和老伴住在山庄快5年了。胡老的儿女都在外地工作，老两口年纪大了，行动不便，在友人的推荐下，于2011年5月住进了山庄的福字楼。
入住前，要办该养老机构的“携老卡”，一张一万元，每张卡可在山庄累计入住24个月。卡办得越多，每月福利补贴越大。胡老花了5万元办了5张卡，每月可获补贴180元。此外，每人每月要交500元伙食和400元护理、管理费。
“携老卡”使用说明有这么一条：“入住时超过半月，生活费等费用按整月计算;不足半月，按半月计算。”胡老气愤地说：“即算你只在山庄食堂吃一顿饭，也要收250元伙食费。”
以前这条规定也试行过，但因为老人们集体反对作罢，而今山庄又要推行了。
记者调查：近一半老人自己开伙
日前，帮帮团记者驱车辗转找到该山庄，刚下车就被四五个老人围住，拉着记者的手，你一言我一语地诉苦：“老人本来就是弱势群体，还出台这样的霸王规定，太不人道了吧!”
老人们将记者带到山庄食堂前，门口的两份通知很醒目。《关于调整伙食费收费办法的通知》说：“经研究决定，自2016年3月1日起，伙食费的收费办法恢复为：开餐不足半月，按半月收费;超过半月不足一月，按一月收费，以此类推。”给出的理由是：“原伙食费按日计算的操作，在采购、制作、开餐各环节难以调控到位，造成了一定的浪费，影响到运营成本居高不下。”
当天，食堂的中餐有芹菜炒肉、炒鸡蛋、青菜、海带排骨汤。“每月500元伙食费，平均每天不到17元。”采购员严运玲介绍，食堂早餐有鸡蛋、馒头、面条、稀饭，中、晚餐都是三菜一汤，非常实惠。但山庄100多位老人有三四十个在自己开伙做饭，造成食堂饭菜浪费严重。
另一则《关于要求统一在食堂就餐的通知》佐证了她的说法。“敬老山庄各入住房间不具备开餐条件。同时山庄属一级防火单位，为保持环境安全和空气清新，严禁在房间自行制作饭菜，入住时必须在山庄食堂统一就餐。”也是“自2016年3月1日起执行。”
山庄回应：成本考虑和消除火灾隐患
“老人的工作难做啊!”山庄负责人龚英浓直言，这几年，全国多地养老院发生火灾，引发惨剧。去年年底，望城区消防、民政部门来检查，发现不少老人的房间有电饭煲、电水壶、微波炉，存在火灾隐患，要求山庄整改。山庄管理人员多次上门劝说，但几乎没有效果。
“这些年，山庄一直处于亏损状态。”山庄负责人龚英浓称，伙食费这样算是按合同办事，一方面有成本考虑，更多的为老人安全着想。采访中，老人们多有抱怨，食堂的伙食越办越差，对生病老人关心不够，工作方式简单粗暴。帮帮团记者临走时，73岁的杜治坤追上来。他说，养老机构之所以搞霸王条款，是因为双方地位不平等。
记者将情况反映给了望城区民政局。随后，望城区民政局介入调查，该局社会福利科科长李孟群明确表示：“按规定，伙食费要据实计算。山庄采取这种方式收伙食费，需要向物价部门报批，未获批准不能执行。”她说，注重消防安全无可厚非，但要注意方式方法，可以和老人约法三章，自己开火就不能住在山庄。同时，应多听取老人意见，改善食堂伙食。
经过民政部门和帮帮团的斡旋，山庄董事长严建红主动找老人们表达歉意，取消了此规定。双方正就伙食费等问题进行友好协商。