长沙县开展节前专项检查，仅个别单位存在过期食品和食品标识标签不规范

　　上周，长沙县食品药品安全专项督查组分五组先后督查各镇街24家大中型酒店、农家乐及景区周边餐饮单位，总体情况较好。其中，北山镇的仁和酒楼，泉塘街道的舜天酒楼、丁建良粉店，榔梨街道的麦丰蛋糕店、漫园时尚餐厅五家餐饮单位被要求整改。

　　督查人员在位于北山镇的仁和酒楼督查时发现，该酒店无食品安全相关制度，从业人员健康证不齐，未建立采购台账、供货商资质不全，肉类无检疫票，仓库杂乱，做好的熟食随意摆放未加盖，操作间卫生环境差，三防设施不到位，消毒柜未使用。此外，督查人员现场发现1瓶山胡椒油无生产日期，仓库内1瓶冰花酸梅酱、1瓶味椒盐过期。

　　同在北山镇的顺世农庄管理则比较到位，证照、制度齐全并上墙，11名从业人员均有健康证，台账记录完善、供货商资质齐全，肉是自养猪，冰柜内食品加膜加盖贮存，操作间卫生较好，三防设施到位，有消毒设施，并做记录。

　　县食安办相关负责人介绍，从检查的镇街24家餐饮单位情况看，除一家正停业扩建中，其余餐饮单位证照持有率达100%；未发现超范围经营行为；仅有个别单位存在过期食品和采购的食品标识标签不规范，其他单位均规范经营。督查组对存在问题的单位进行了现场指导，进一步强调了食品安全主体责任，同时将向相关部门下发督查交办函，对其进行依法依规处理。

　　1月份，督查组还将继续重点抓好春节前期食品超市、餐饮单位、生产加工企业、农村集体聚餐的监管力度，保障人民群众过上欢乐祥和的节日。

　　24家餐饮单位督查情况

　　较好

　　北山镇：五福山庄、顺世农庄 泉塘街道：马里奥蛋糕店

　　路口镇：硕果酒店、龙华山农庄 春华镇：渔乡友约

　　金井镇：金福大酒店、七分醉饭店、美食汇饭店 高桥镇：赤游餐馆

　　黄花镇：长沙县华泽食品有限公司 安沙镇：湘香豆制品厂、广联生猪交易市场

　　一般

　　榔梨街道：芳园酒店、双望食品店 高桥镇：西草堂农庄

　　黄花镇：长沙县回龙湖科技有限公司

　　较差

　　北山镇：仁和酒楼 泉塘街道：舜天酒楼、丁建良粉店

　　榔梨街道：麦丰蛋糕店、漫园时尚餐厅