长沙食药监系统全力保障2015中国长沙湘江国际帆船赛食品安全

　　赛事期间，长沙市局和赛区3个区局执法人员提前进驻赛事指定酒店世纪金源大饭店、美雅斯国际酒店，以及3个快餐配送中心进行驻点保障，对餐饮服务单位每天使用的蔬菜、水果进行农药残留快速检测，同时，按照重大活动食品安全保障操作规范要求，对食品的进货采购、加工制作、存放、销售等各环节进行检查。共出动执法人员75人次，下达监督意见书11份，审查菜单86份；完成农残快速检测188份、油类酸价和过氧化值快速检测7份，合格率均为100%，圆满完成近5000人次的食品安全保障任务。（来源：长沙市局稽查支队  张军）