吴公平副局长调研长沙市餐饮消费环节食品安全监管工作

              12月16日，省食品药品监督管理局吴公平副局长一行到长沙市调研餐饮消费环节食品安全监管工作。

　　调研组在仔细听取长沙市餐饮环节食品安全监管工作情况汇报后指出，去年以来，长沙市局克服职能、力量、经验等方面的困难，深入开展餐饮门店环境卫生整治，通过整治规范一批、改造提升一批、打造特色一批，有效提升了餐饮门店环境卫生水平，得到了群众的广泛点赞。

　　调研组同时指出，食品药品监管机构改革后，监管对象日趋复杂、监管任务明显加大，监管部门职能点多、线长、面广的特点将更加突出。就餐饮消费而言，风险隐患时时处处存在，安全监管任重而道远。一是加强学习交流，在机构改革职能理顺及有序运转等重点工作上下功夫，确保“两节两会”餐饮消费环节食品安全。二是加大餐饮服务食品安全专项整治力度，深入开展 “地沟油”、调味料的专项整治。三是严厉打击食品非法添加行为，完善监督抽检制度，扩大抽检范围，严打严查非法添加行为。四是加快推进餐饮服务食品安全百千万示范工程建设，建设一批示范单位，树立一批先进典型，进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，推动餐饮服务单位健康发展。（来源：长沙市局）