因修建地铁换乘站 长沙天马夜市自9月1日起关停
因地铁建设,长沙有名的大学城天马夜市从9月1日起关停——
“最后的烧烤”,你吃了吗
湖南日报记者 于振宇 实习生 倪慧颖
“天马烧烤夜宵因为修路的原因,从9月1日起停止出摊。以前经常因为太累说不想做了,可真不做了,又有万般不舍,心情真的很复杂,一边是终于可以摆脱黑白颠倒的生活,一边是真的舍不得你们。”
8月19日,长沙河西大学城天马烧烤摊一位名叫“红嫂”的摊主,在微博上发了这样一篇帖子。帖子发出后,在网上迅速传开。
8月30日晚上,记者来到天马烧烤摊,找到发帖的红嫂。据红嫂向记者介绍,8月15日橘子洲街道办召集所有的摊主通报了关闭烧烤摊的消息,8月31日是烧烤摊营业的最后一天。
8月31日,记者从橘子洲街道办了解到,确有此事:因长沙市地铁4号线和3号线在此交汇换乘,从9月1日开始,天马烧烤摊的所有摊主必须要搬离天马创意集市,至于搬到哪里?怎么安置?由烧烤摊自寻出路。
天马夜市位于大学城阜埠河路锦绣潇湘创意市场,因距离湖南大学天马学生公寓和湖南师范大学天马学生公寓不到500米而得名,由于跟大学城融在一起,现在已是河西乃至长沙最有名的露天烧烤摊之一。在1000平米的露天广场上,聚集了40多家烧烤摊。每当霓虹初上,车流、人流如织,到了毕业季更是每天有超过3000人的客流量。
记者进一步了解到,该夜市2006年时已初具规模,2009年9月,河西大学城的数十家流动烧烤摊,因晚上营业影响学生休息,集中搬到锦绣潇湘创意市场的一块空地,集中管理,形成了夜市。
提到河西大学城的夜宵摊,几乎每个在中南、湖大、师大读过书的人都去晃荡几回。好几十摊品种各异的花甲、小龙虾、烧烤、臭豆腐……每一位摊主都会对你热情的喊:“帅哥美女吃烧烤不?”哈啤青岛燕京的中年啤酒妹在摊位里来回穿梭着推销自己的啤酒……
回忆起这一切,已毕业两年的湖南师大校友邓大宽显得恋恋不舍。8月29日,邓大宽在北京出差时无意刷着朋友圈,看见夜宵摊要收摊不做的消息,连夜从北京赶回长沙,只为吃上最后一顿烧烤,“回味一下大学时的味儿”。
因为临近湖南大学和湖南师范大学的天马学生公寓,这一片烧烤摊的大部分消费者都是学生,烧烤摊几乎陪伴了每一位学生度过四年甚至更长时间的大学生活。
“对很多人来说,这里不仅是烧烤摊,更是一份青春记忆”,湖南师大研究生罗京坦言, 无论是新来的学弟学妹还是来长沙玩的好朋友,他都要带他们到这里感受一下大学城的烤五花肉。毕业季不来烧烤摊聚餐会是一个遗憾,本来是明年毕业,但是烧烤摊不在了就感觉要提前面临毕业一样。
发微博的红嫂经营的店子叫无名烧烤,每个月向街道交800元的管理费,生意一直很好,深受大学生喜爱,最好时每月能挣2至3万元。现在红嫂打算在周边找一家店面,但是还没有找到。“店面转让费动则十几万元,月租也要上万元,价格合适的很难找。再加上夜宵要往店面外摆摊,符合要求的店面实在不多。”
“每天下午六点开始营业,凌晨3点左右收摊。开了十几年的烧烤摊,从麓山南路转到天马学生公寓再到阜埠河路口,好不容易有了城管规范点,结果因为地铁修建又要另找去处。”因为夜宵摊的生意还不错, 在三码头经营烧烤的陆先生虽是永州人,一家人都已经跟到了长沙生活。
“从家里面出来就不打算回去了,现在不让摆夜宵摊,只能找个店面或者开始‘打游击’。”但是,高昂的门面费用对一般摊主来说都是巨大的负担,“打游击”又怕被城管追着跑。
针对上述情况,橘子洲街道城管办主任李科云表示,根据规划,烧烤摊所在区域需要修建地铁3号线和4号线的换乘站,按照要求所有摊主都需要在9月1日前停止出摊。因为烧烤摊规模比较大,占地广,目前还没有合适的地方可以安置,但是如果摊主找到合适的点可以报社区进行审批。