长沙哪里有学烤鸭正宗烤鸭培训

长沙哪里有学烤鸭    正宗烤鸭培训

培训项目   烤鸭

湘味轩美食培训 联系人： 李文（ 经理）
湘味轩（咨询） 电话/微信 ： 15116428485   拨打此热线可以享受优惠活动，一人学费两个人来学，学两个技术再免费送两个技术的（学三个技术送三个技术） 咨询  QQ : 2375695395 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入湘味轩小吃，轻松致富创业。公司地址：长沙星沙汽车站旁尚都花园2楼

成品肉质外酥里嫩，汁多皮脆，色泽天然金黄；三种家禽，多种口味，涵盖所有人的需求

        传统的北京烤鸭，仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工，配合与鸭肉为完美结合的果木木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤，将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合，风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者的历次检验后赞不绝口，经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。

        鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 鸭肉性寒、味甘、咸，主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。  

湘味轩独自研发工艺，快速出品,保证了肉质的新鲜度（一般从腌制到成品需要8至12小时，肉质新鲜度大为降低，湘味轩仅需要2至3个小时）；成品肉质外酥里嫩，汁多皮脆，色泽天然金黄；三种家禽，多种口味，涵盖所有人的需求。

          该技术可用于休闲、家庭、餐馆、简餐店等。

培训品种

原味果木炭烤鸭、麻辣果木炭烤鸭、香辣果木炭烤鸭、孜然果木炭烤鸭等等;

    等等。

培训内容

1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。

2.讲解鸭子选料及处理方法

3.果木炭烤鸭辅料的配制及方法

4.果碳烤鸭的保存方法。

5.烤鸭设备指导。

6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训时间

不限学习时间，学会为止，包教包会。一般7天左右，根据个人掌握情况而定

培训费用

1500元，包含技术转让费、  资料费等，中途不收任何费用。

湘味轩小吃培训学校现面向全国各地：河南、河北、山东、山西、陕西、湖南、湖北、浙江、重庆、天津、上海、内蒙、辽宁、吉林、贵州、云南、等。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习！