长沙哪里有卤海鲜技术学习
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长沙哪里有卤海鲜技术学习
湘味轩 卤菜 学习 类别 :
1. 学习红卤技术,教你全部制作红卤的过程。
2. 学习热卤技术,教你全部制作热卤的过程。
3. 学习川卤技术,教你全部制作川卤的过程。
“卤海鲜学习”品种:
八爪鱼、基围虾、卤虾、卤大闸蟹、卤蚌壳、卤牡砺、香螺、花蟹、肉蟹、尤鱼、墨鱼、鲍鱼仔、等等海鲜类(做法味型:香辣·酱爆)
辣卤海鲜学习内容:
1.海鲜原材料的认识与选用以及处理;
2.熟悉配方中专用香料的识别与市场选料技巧
2.香辛料的作用及分类、选料及加工;
3.卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4.各种调味酱制作技巧;
5.海鲜的腌制及处理方法;
6.秘制红油的配方和制作技巧;
7.海鲜系列的做法详细讲解;
长沙湘味轩 卤菜 学习 内容:
1.容畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。
2.禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。
3.素菜类:五香面筋、卤土豆,香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等
哪个地方能学到卤海鲜 包教包会吗
湘味轩联系人:卢西 湘味轩微信+手机:15200907532
联系我可以一人学费两个人来学QQ:3502253079
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入长沙湘味轩,轻松
致富创业
学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
您好!我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜
品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
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长沙湘味轩后期支持:
1:三年内免费的技术支持。学员在经营开店时,如遇到任何技术问题,都可随时联系长沙湘味源,我们帮您解决。
2:技术毫无保留。湘味源将知道的可信技术系统地交给每一位学员(保证学会,让你学有所成)。
3:后期如果有比较严重的技术问题,例如:口味做的不好吃,都可以免费再来学习。
4:学习期间,会教学员,以后如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家经营。哪个地方能学到卤海鲜 包教包会吗
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