长沙哪里可以学做蛋糕

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芝士蛋糕是西方甜点的一种。芝士蛋糕有柔软的上层，混合了芝士、糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干作为底层，有固定的几种口味，如香草芝士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等。

蛋糕/资料图

制作芝士蛋糕所需原料配方：

芝士250克，糖粉60克，黄油40克，饼干80克，吉利丁片2片，纯牛奶100毫升，植物鲜奶油150克，草每果酱、巧克力液各少许

具体做法：

1、将黄油隔水加热至溶化。

2、饼干碾成粉，与黄油混匀。

3、倒入模具中，铺平，压紧。

4、将吉利丁片放入水中浸泡变软，再放入牛奶中，搅拌至溶化。

5、芝士拌匀后加糖粉、纯牛奶、植物鲜奶油，搅拌均匀成芝士浆。

5、将芝士浆倒入模具，冷冻4小时后取出，用吹风机模具吹热。

7、脱模，装盘。

8、抹上草苗果酱、巧克力液即可。