长沙召开创建国家食品安全示范城市工作推进会 易炼红刘湘凌陈文浩出席并讲话 坚持严字当头齐抓共管 确保全市人民群众吃得放心安心

    2015年9月长沙被列为第二批创建国家食品安全示范城市试点以来，市委、市政府作出一系列重大部署，全市各级各部门迅速行动、担当作为，建立由农田到餐桌的全方位监管体系，推动国家食品安全示范城市创建工作取得明显成效。去年，长沙大力实施了食品作坊仓储提质改造工程、豆制品米粉湿面放心工程、餐饮服务单位“明厨亮灶”工程、严防“地沟油”回流餐桌工程和农村集体聚餐安全保障等工程，综合治理成效明显，全市食品安全保障水平大幅提升。

    易炼红说，“国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全事关每个人的生命与健康，怎么严管都不过分。”他指出，国家食品安全示范城市创建工作，是贯彻习近平总书记治国理政新理念新思想新战略的政治之责，是建设品质长沙的应有之义，是回应群众期待的务实之举，全市上下要提升政治站位，以更加坚定的自觉抓创建。

易炼红强调，要提振干事状态，以更加有为的担当抓创建。要以抓落实来体现决心和担当，更加注重管常态，注重抓细节。要以解难题来体现决心和担当，针对农业标准化、规模化、品牌化程度不高等问题，在农业供给侧结构性改革上迈出更大更实步伐。要以强基层来体现决心和担当，切实加强基层监管能力建设。

    刘湘凌指出，长沙要充分利用自身优势，大力推进监管制度的创新、监管机制的创新和监管方法的创新。要积极融入长沙元素，注重食品安全监管理念创新；加快完善统一权威的监管体制和制度，健全检验检测体系，不断提高监管能力。要强化源头防控，强化问题导向，强化责任落实。要全面提升长沙品味，构建食品安全监管共治格局，切实提升群众食品安全幸福指数，为全省食品安全工作提供宝贵经验。

    陈文浩作创建食品安全示范城市工作报告。他强调，要吃透标准、找准问题、落准措施，突出问题导向，加快补齐工作短板；保持高压态势，依法加强监督管理；凝聚创建合力，积极推进社会共治；深化改革创新，探索形成特色经验；强化责任担当，确保工作措施落实，用“绣花”功夫把食品安全工作做得更精细、更扎实、更规范，确保老百姓吃得更放心、更安心、更健康。

    会上，开福区、市农业委、澳优乳业、长沙马王堆农产品股份有限公司分别代表区县（市）、市直部门、食品生产企业、食品经营企业作表态发言。市教育局、市城管局、市食药监局等10个职能部门和长沙高新区及各区县（市）政府递交了食品安全责任状。