长沙举行食安事故应急演练 提升应急处置能力

　　湖南新闻网长沙12月13日电(记者 向一鹏)为形成多层次全覆盖的应急预案体系，提高应急处置能力，13日，长沙市政府在长沙县开源大剧院举行了食品安全事故应急演练，各相关部门及群众代表等400余人到场观摩。

　　2016年9月6日，长沙县榔梨街道保家村村民彭某在自家院内举办宴会，350名村民前去用餐，先前已接到聚餐报告的黄兴镇市监所工作人员和保家村食品安全协管员到彭某家中进行现场督导。当晚21时，榔梨街道社区卫生服务中心陆续接诊多名出现恶心、呕吐、腹泻、四肢无力、发烧等症状的病人，经查，均是当晚在彭某家用餐的亲友。

　　经榔梨街道社区、长沙县市场和质量监管局等层层上报，当晚22时，长沙县人民政府召开紧急会议，决定启动县应急预案，确定响应为Ⅳ级。同时，接到报告的长沙市食品药品监督管理局也向湖南省食品药品监督管理局进行报告。长沙县各部门各司其责，县卫计局对入院患者展开有效的紧急救治，并展开流行病学调查；县市场局监管人员对彭某家聚餐所用的厨房设施、设备及有关食品进行封存；县公安局对事故现场采取控制措施，并派员维持现场秩序。

　　此次食品安全事故引起了社会各界的高度关注，各种虚假、夸大事实的舆情开始在各社交媒体上迅速传播，当地群众群情激愤。对此，长沙县人民政府立即召开新闻发布会，通报了相关情况。据了解，截至目前此次事故45名发病群众中已有42名群众康复出院，3名群众留院观察，没有发生新增病例和重症病例。事发原因高度怀疑是群众食用的基围虾煮的时间不够，厨师操作不规范，导致基围虾携带的致病性微生物未有效杀灭，排除人为投毒的可能，但事故定性还需要实验室检测结果支持。经过一系列处置，长沙县政府召开分析会， 听取各组工作情况汇报及专家组对事态的评估，确定终止应急响应。同时，该县对彭某进行了批评教育，并要求其对中毒群众的医疗费以及由此造成的误工费等进行赔偿。

　　据悉，长沙2008年率先全国自行开展食品安全城市建设，经过几年的探索实践，积累了丰富经验。2015年9月，长沙被国务院食安办纳入创建全国食品安全城市第二批试点。2016年1至10月，该市抽检各类食品12万4千多批次，合格率达98.3%。

　　“要在《长沙市食品安全事故应急预案》的基础上，按照‘横向到边、纵向到底’的预案体系建设要求，把食品安全应急管理工作重点放在城镇社区、农村乡镇、学校等基层单位。”长沙市政府相关负责人表示，通过此次演练，检验了应急救援的科学管理机制，将不断提高突发食品安全事件的快速反应和依法处置能力。(完)