长沙中式烹调技能赛开赛 63位"食神"斗技争霸
（今日上午，长沙市中式烹调职工职业技能竞赛在长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院举行。）
（共有来自长沙22家餐饮企业50多家门店的63位选手报名参赛。）
（选手们正在精心烹饪自己的拿手好菜。）
（国家级考评员担任评委，比赛名次当场决出。 星辰全媒体记者 刘志峰/摄）
星辰在线9月13日讯(星辰全媒体记者 刘志峰) 今日上午，长沙市中式烹调职工职业技能竞赛在长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院举行。来自长沙22家餐饮企业50多家门店的63位“食神”同场竞技，大秀厨艺，最终，刘中和、章勇分获大赛“热菜组”和“冷拼组”冠军。
长沙市中式烹调职工职业技能竞赛分为理论考试与实操考试两项，其中理论考试已于9月12日先期举行。实操决赛共分两部分，一是热菜类，要求选手在90分钟时间内完成两道热菜;一是冷拼类，要求选手选用6种以上不同主料，做出主题鲜明、刀工精细、造型美观的作品。
共有来自长沙22家餐饮企业50多家门店的63位选手报名参赛，由中国烹饪大师许菊云、王墨泉等十二位国家级考评员担任评委，比赛名次当场决出。经过激烈角逐，刘中和、卿前亮、郑兵兵等10位选手获“热菜组”前十名，章勇、李强、占渫滨获“冷拼组”前三。
“希望通过社会各界的共同努力，把烹饪行业打造成长沙的一张新名片。”长沙市总工会党组书记、副主席郑耀频表示，参赛的餐饮行业工作者肩负着湘菜产业发展、湘菜文化传播的重任。希望大家要把严谨、专注、敬业的工匠精神弘扬到位;不断提高广大职工的整体素质，改变当前行业高技术人才缺乏的现状，为行业的发展进步注入新动力。
据了解，获得本次比赛综合成绩第一名的选手将由长沙市总工会、长沙市人力资源和社会保障局、共青团长沙市委授予“长沙市五一劳动奖章”、“长沙市技术能手”、“青年岗位能手”荣誉称号，并颁布国家职业资格二级(技师)证书。综合成绩前三名的选手由市劳动竞赛委员会颁发奖励证书。取得实操成绩和理论成绩双合格的其余选手颁发国家职业资格三级(高级工)证书。除此之外，组委会又增设金、银、铜、优胜奖励，按总成绩排名将产生占参赛人数20%的金牌、30%的银牌，30%的铜牌，20%的优胜奖，并给予资金奖励。