省科技成果转化与产业化专项 助推临武鸭产业腾飞

2012年6月，我厅启动实施省科技成果转化与产业化专项，经顶层设计和综合论证后，立项支持了由湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司承担的“临武鸭健康养殖与深加工关键技术成果转化及产业化”项目。项目的顺利实施，实现了系列科技成果转化与产业化生产，创造了较大的经济和社会效益，有力推动了项目承担单位及临武鸭产业的发展，今年9月《湖南日报》以“临武鸭产业腾飞之路探析”为题进行了系列报道。

项目执行以来，实现了临武鸭高温高压F值的确定技术和充氮覆膜包装技术的转化与产业化，大幅提高了舜华鸭业产品品质，新研发上市的18款充氮拉伸覆膜保鲜肉制品，以其口感好、营养成分稳定而深受消费者青睐；鸭血综合利用试验已经进入中试，以鸭血为主要原料的新食品计划年底投入市场，既能为企业创造效益，又能减轻环保处理压力。依托该项目，临武鸭养殖成活率提升了5.6%，加工转化率提升了21%，排泄物“降解”80%以上，研制相关标准和技术规程3项，已获授权发明专利2项。截至目前，项目新增临武鸭养殖320万羽，新扩建养殖标准示范基地40个，新增就业岗位、转移农村劳动力650余人，新增产值达9250万元。