最大盘蒸菜“百菜蒸盘”将亮相湘菜美食节

　　湖南新闻网长沙10月19日电(记者 李俊杰)第九届湘菜美食文化节组委会19日对外透露，在11月28日至29日定于浏阳举行的文化节上，最大盘蒸菜“百菜蒸盘”将申报吉尼斯世界纪录，另推出湘菜招牌菜比赛、湘菜食材展等八大亮点活动。

　　作为湘菜的一部分，浏阳蒸菜已有将近500年的历史，起源于富丽秀美的浏阳河上游——大围山脚下东区乡镇，因健康、味美、价廉、快捷等特点，备受消费者喜爱。

　　2011年，浏阳获得“中国蒸菜之乡”的称号；2012年，浏阳蒸菜获得“国家地理集体商标”，成为国内餐饮行业为数不多获得该商标的项目。

　　浏阳市餐饮协会曾做过统计，在长株潭地区经营浏阳蒸菜的店铺共有1万多家，其中仅在长沙就有4800多家，每年浏阳蒸菜的原材料销售金额超过10亿元。广州、上海、深圳等地的街头巷尾挂“浏阳蒸菜”牌子的餐饮店也非常多。

　　据了解，第九届湘菜美食节经湖南省政府批准，由湖南省商务厅和湖南日报报业集团共同举办，系首次在县域城市举办。本届湘菜美食文化节以“面向大众、理性消费”为主题，各餐饮企业可以通过团队的形式报名参赛，比赛将比拼各家餐厅的招牌菜，决出湖南最具特色的招牌菜餐厅。

　　活动期间，来自全国各地的餐饮专家、学者以及知名湘菜企业代表，还将围绕浏阳蒸菜、湘菜出湘等话题展开研讨。(完)