浏阳“蒸菜村”在外开蒸菜馆16年 年入5000万

　　浏阳日报记者 周晴 报道

　　在上海，刘虎的生活异常忙碌。“晚上9点之后才有空闲。”

　　刘虎是浏阳市枨冲镇张家店村人，一个多月前，他重新收拾行囊踏上了去上海的行程，和许多在上海奋斗的老乡一样，他开了一家“浏阳蒸菜”馆。

　　张家店村人在外地开蒸菜馆，已有十多年的历史。1998年，村民饶志刚在长沙开了一家蒸菜馆，成为张家店“蒸菜出村”第一人。

　　从省内到省外，从一家到多家，如今张家店村有近百户村民在外地经营“浏阳蒸菜”，成为远近闻名的“蒸菜村”。

　　“蒸菜村”每年创收5000万

　　每天早上7点，刘虎和妻子就起了床，买菜、配菜，开始了紧张的准备工作。

　　这家位于上海浦西繁华路段的浏阳蒸菜馆，是刘虎一个多月前刚刚开张的新店。去年他曾与他人合伙，在浦东经营蒸菜馆，但由于生意不好回了家。

　　重新来到上海，还是因为浏阳蒸菜在这座大城市所蕴含的巨大商机。

　　“现在浏阳蒸菜在上海非常受欢迎，大大小小的蒸菜馆开了好多家，我认识的浏阳蒸菜馆老板就有二十多个。”刘虎说，这些蒸菜馆生意普遍不错，最好的每天营业额能达到上万元，最差的也有三四千元。

　　在刘虎看来，小小的蒸菜之所以能够风靡上海滩，主要是因为它快捷、便宜又好吃。

　　而在张家店村，刘虎属于起步比较晚的蒸菜馆老板。

　　早在1998年底，21岁的饶志刚就在长沙井湾子开了一家“浏阳蒸菜馆”，成为蒸菜进入外地市场的探索者。

　　“当时的长沙，几乎没有正宗的浏阳蒸菜馆，快餐店大多是以炒菜为主。”饶志刚开店后，生意果然不错。

　　发现了蒸菜馆的商机，饶志刚开始带着兄弟姐妹来长沙开店。通过这种帮带，很快“浏阳蒸菜馆”就在长沙城区遍地开花，并慢慢地向其他地区扩散。

　　经过十几年的发展，张家店村在外开蒸菜馆的队伍越来越大。“目前村上有近百户村民在外地开蒸菜馆，足迹遍布全国各地。”张家店村主任梁枝表示，蒸菜已经成为村上的富民产业，估计每年能为村民创收约5000万元。

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(稿源：红网)
(作者：记者 周晴)
(编辑：王蓉)