记者暗访草莓园触目惊心 教你如何选健康的草莓

　　如何辨别草莓是否打药

　　01 外 形

　　①和②号草莓是不是①号更诱人?

　　但是请注意，看上去样子美观均匀的，个头一样大小的很可能是打了药的。

　　正常的草莓卖相比较差，一方面可能是授粉不均，另一方面也可能是温差产生，就算同根生也会有大区别。

　　现在你懂了吗?

　　并不一定长相不好就是不好的草莓哦!

　　02颜 色

　　①和②小伙伴们能否辨别哪个更好呢?

　　是不是觉得①号色泽看起来更有食欲?

　　答案揭晓

　　在没有特意挑选的情况下两种都是正常的草莓可以放心食用

　　而真正颜色不正常的是如下图右边这颗

　　草莓颜色分布不均，尤其是草莓头部是白色，靠近叶子部分是红的草莓，最好不要买，因为这个有可能是人工催熟的果实。

　　还有一种颜色不正常的比如这样

　　连芝麻粒都是红色的，那肯定是染色了。

　　03果 肉

　　激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多，就像②号这样。

　　正常的草莓果肉鲜红，很少空腔，就比如①号。

　　最后的杀手锏就是亲自试吃啦!

　　正常的草莓味道甜美多汁，激素草莓则是寡淡无味的。

　　如何清洗草莓

　　由于草莓外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，清洗起来比较麻烦。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。

　　这是不对的。因为草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。

　　在种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

　　步骤如下

　　1、用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。

　　2、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。

　　3、洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

　　4、去一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

　　5、用流动自来水冲洗干净

　　6、再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了，放心吃吧!

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