茶香四溢 井坡乡的精准扶贫曲
11.09.2015 13:13
本文来源: 扶贫开发办公室
这里青山环绕盘南岭，碧水长流注三江。道士仙、白云仙两仙深藏龙虎村境内南岭山脉左右两端，与龙虎洞水库形成蔚为壮观的“两仙一水”胜景。
咽扼湖广，地通郴赣，井坡是华夏渔猎文明、“耒耜”农耕文明的发源地。相传神农炎帝4700年前曾在井坡乡龙虎村境内的耒山发明耒耜，教民农耕。
生态大乡、农业大乡，浙水乃至东江、湘江之水发源地，千百年来，绝佳的生态环境，孕育了井坡得天独厚的气候条件和天赋异禀的生态资源。
近日，在井坡乡喜获2015湖南茶叶“千亿产业十佳示范乡镇”之际，我们慕名而来，一探当地茶产业发展的真经。
青山秀水 茶韵悠扬
早在宋代，汝城当地人就喜饮一种芽头肥壮、茸毛特多的茶，该品种茶内含有机物丰富，茶多酚含量比其他茶树品种含量高出不少，因其茸毛为白色，取名为汝城白毛茶。
井坡乡独特的地理优势，加之其境内的龙虎洞水库是汝城县饮用水源头，终年云雾缭绕，各种针叶树、阔叶树，落叶树、长绿树，乔木、灌木等密布，物种多样性，形成了独特的小环境，孕育了井坡翠绿欲滴的茶叶，造就了芳香幽长的井坡茶叶。
井坡乡茶叶种植历史可追溯上世纪50年代，当时，在境内的龙虎村、上袁村、明星村、阳星村就已经大规模开发种植茶叶，其中泉塘村的中叶型花仁茶尤为出名。
随着当地矿业经济的快速发展，大部分农民都投身于成本消耗低、见效快的挖矿行业当中，茶叶种植产业一度处于低潮期。
然而，井坡人与茶结下的不解之缘没有中断，喜茶、爱茶、品茶的习惯没有变，每逢清明时节，都会上山采茶，并按照古法给予炮制，客人到访，茶是必不可少的佳品。
绿色发展 精准扶贫
从2011年开始，汝城县瞄准茶产业发展的历史机遇，制定“龙头带动”、“科技兴茶”等五大战略，出台一系列激励政策集中力量做大做强茶产业，并计划在2020年建成全国闻名的有机茶之乡。
由此，井坡乡加速转型发展，立足自身优势，以富民为目的，精准定位市场。“发展茶产业既绿色环保，又可构建全民参与的就业平台，稳定收入，是个精准扶贫的好法子。”井坡乡党委书记刘建新满心欢喜地告诉我们。
井坡乡党委、政府采取走出去、请进来的办法调动农民积极性。广泛对外推介井坡得天独厚资源优势、气候优势，积极对洽资金实力强、制茶工艺精湛、市场占有率高的生态茶叶种植企业，采取企业+基地+农户的运作模式，2012年成功引进了湖南汝城金润茶业开发有限公司。
通过龙头企业的带动，运作模式的创新，农民茶叶种植热情得到了极大提高，积极参与茶叶土地流转工作，2012年冬至2013年春围绕长岭农场为中心，带动周边村组流转土地1500亩，建设开发了长岭有机生态茶园。
我们在井坡乡茶产业的开发基地上看到，茶叶地郁郁葱葱，一片连着一片，长势喜人，再有一年就可以开始全面采摘了。
井坡乡乡长袁胜民介绍，“现在，乡亲们不用光守着家里的一亩三分地，通过茶产业的劳务平台，男人一天可以挣百把块，女人一天可以挣到几十块。尝到了甜头，不少外出打工的村民都开始慢慢回来了。”
为进一步扩大种植面积，提高农民茶叶种植收益。井坡乡成立了茶叶农民专业合作社，与茶农签订保质收购合同，提供茶叶种植技术支持，组织公司专业技术人员分赴各种植农户进行指导，提高茶叶产量和质量，提升茶叶市场竞争力，为积极发展壮大茶叶产业提供了强有力的保证，为打造茶专业乡镇奠定了坚实的基础。
今年年初，井坡乡继续创新运作模式，使茶叶种植惠及更多百姓，通过“政府引导、大户发起、移民参股、自主经营”，在龙虎村创建移民茶叶示范基地，规划面积600亩。
目前，全乡发展生态有机茶园面积累计达到5000亩。针对农户资金短缺，茶园种植基础设施薄弱等问题，井坡乡政府积极对接上级政府关于生态茶叶种植扶持政策，帮助茶农向上级申请扶持资金，全面完善了茶园内水、路、电等基础设施。
“基层的工作繁重而具体，但做的每件事都是实实在在看得见的，像茶产业的带动性就非常之大，十亩富一户，千亩富一村，万亩富一乡。”
袁胜民告诉我们，“待茶叶全面采摘后，预计实现茶叶总产量达2500吨，年产值3.7亿元，既可调优调强农业产业结构，打造富民主导产业，又可解决6000名以上富余劳动力就业，带动近万名群众致富。” 为全乡精准扶贫迈出坚实步伐奠定基础。
有机无害 树立品牌
在金润茶业的茶室，刘建新邀请我们品尝井坡茶，刚喝上一口，顿感清香满溢。
“井坡茶叶最大的特点是‘绿色有机’、‘无公害’。茶叶种植利用生态有机肥进行浇灌，把汝城境内几个规模养殖场所有的粪便收集加工处理作绿色肥料。”
“同时，引进一条有机肥生产线，进行固液分离、厌氧发酵，年产固体有机肥3000吨，沼液1万吨，为源源不断的有机肥提供了有力保障。”刘建新道出了井坡茶好喝的奥秘。
据刘建新介绍，井坡茶叶全方位面向市场，高标准建设茶叶加工厂，制茶“高、中、低”端相结合，以“绿、黑、红、白”匹配。“清明茶”制高端绿茶，其他春茶制白茶，夏秋茶制黑茶及红茶。
在茶叶制作过程中，为保障井坡茶叶独有芳香和口感，创新加工工艺，井坡将湖南茶科所茶叶加工工艺与陈杖洲院士为代表的广东茶叶加工工艺相结合制作茶叶。
有了精湛的制茶工艺做保障，今年井坡试制数百斤春绿茶获郴州茶王赛杯银奖，秋茶在广州、韶关、赣州、郴州、怀化等地反响良好。
生态为先 休闲宜居
在井坡，“有机”、“绿色”、“安全”、“特色”的茶产业蓄势已发，为打造绿色天地，构建绿色银行，实现“生态立乡、产业兴乡”发挥了巨大能量。
在汝城县农产品加工园如火如荼的建设工地上，金润茶业正在兴建占地30亩的现代化茶叶生产加工基地，即将形成集茶叶加工、休闲品茶、旅游观光为一体的综合性茶园。
与此同时，井坡乡还不断挖掘生态资源景观，发展立体的田园旅游，打造户外休闲的宜居小镇。
井坡境内现存活数百年之久的红豆杉近千株，是汝城县群落最大、数量最多、树龄最长、保存最好的红豆杉群落之一。白云仙气候独特，生态良好，具有发展成为万亩草场的得天独厚的优势。加上现在正在开发风力发电场，使得自然景观和人文景观和谐共处，别有一番味道。
奇峰峻岭，白云悠悠，碧波荡漾，如梦似幻，井坡人正在用茶书写千年古县，倾汝之城的新篇章。
本文来源: 扶贫开发办公室
11.09.2015 13:13
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