祁阳哪里可以学土家酱香饼

  祁阳哪里可以学土家酱香饼

湘味轩美食小吃技术培训联系人：李文

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一份学费可两个人来学，学两项技术送两项

地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独特的酱香饼大众口味,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,挤队购买,供不应求。

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此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”,凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

学习时间:      不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3天左右,根据个人掌握情况而定。

二  培训内容
①发面的配比技术和和面手法;
②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧;
⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息

开店服务:        免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单

联系人：李文      手机+微信：15116428485  咨询QQ：2375695395 联系地址：长沙市星沙汽车站旁>>尚都花园城7栋2楼整层>>支持在线网上视频教学