餐馆油烟真呛人 社区督促店主及时清洗油烟管道

　　星沙时报讯(记者 廖真怡)“我们小区的铜锣湾餐厅把烟囱设在屋后，油烟直排到13、14栋之间，大量油烟随风往上飘，味道太重了，我们都不敢开窗户。”近日，家住广泰家园小区13栋的李女士拨打本报热线86885555反映了她的烦心事。

　　昨日上午12点20分左右，记者来到李女士所说的餐厅附近，中午时分已有不少顾客在店内就餐。餐厅临街的一面为就餐区，后方则为厨房。

　　记者往小区里面观察发现，烟囱设在楼房背街的墙壁上，两台油烟净化器轰隆隆地运作着，烟油经由排烟管道通往地下，并没有直排到空中。

　　“以前感觉油烟味比较小，这段时间气味变得刺鼻呛人起来。”李女士告诉记者，每到中午和晚上就餐时间，辛辣、刺鼻的油烟味阵阵来袭，让人着实遭罪。带着李女士反映的问题，记者来到广泰家园小区物业处进行咨询，其工作人员介绍，铜锣湾餐厅于去年8月开张，“一开始就设有专门的油烟净化设备和排烟管道，环保资质很齐全。”她表示，最近油烟味道加重可能是由于油烟机、排烟管道等设施设备没有及时清洗所致。

　　随后，记者将情况反映至星沙街道封刀岭社区，相关负责人表示将积极与餐厅协调，督促其定期清洗相关油烟净化、排放设备，尽量减少对附近居民的影响。据了解，油烟管道长期不清洗，不仅容易积累大量油污油垢影响油烟正常排放，也易引发油烟管道失火。

　　此外，专业人士建议，厨房油烟管道入口处每天都要及时进行清洗，油烟管道竖管每季度至少清洗一次，确保管道内没有积油。