长沙一老板请环卫工吃饭七年 从一桌到10桌(图)
红网长沙2月1日讯（潇湘晨报记者 陈诗娴 方瑜 评论员 王聃）1月31日中午，长沙的气温逼近零度，天空中下起了淅淅沥沥的雪粒子，马路街头，行色匆匆的人们或是打着雨伞，或是用包遮挡着头，匆匆忙忙地赶路， 室外一片寒意，而在高桥财富大厦的“鼎顶湘滋味”商贸行内，却是一股浓浓的暖意。100名身穿橘黄色工作服的环卫工人，围坐在10张饭桌旁边，正享受一顿 丰盛的团年饭。
环卫工人黄阿姨也赶来吃这顿团年饭，她还带上自己两岁的小孙子洋洋，洋洋的脸蛋因为室内充足的暖气而微微泛红，“娭毑，我要吃鱼。”洋洋坐在黄阿姨腿上扭动着身体撒娇，黄阿姨半倚着身子，夹了一筷子放到洋洋的碗里。
“我自己也是吃过苦出来的，很能理解那些过年过节不能回家的人”。“鼎顶湘滋味”的老板张尚友说，自己当年创业的时候，也是过年想回家，回不 去。所以才想请这些辛苦了一年的环卫工人吃个团圆饭。每年小年前后，他都会邀请环卫工人过来吃，这已经是连续七年了，“这是我们之间的一个承诺。”张尚友 说。
环卫工人
节假日清扫会频繁些，顾不上吃顿好点的饭菜
“年三十的晚上，我们也要上班。”环卫工人刘凌云说，每年别人放假的时候，就是他们最忙的时候。等路段打扫干净之后，才能回家吃饭。“也没有提前准备什么饭菜”，刘凌云说，就是比平时吃的好一点。
“以前我们都不过小年的。”李梅娇和丈夫张作峡都是环卫工人，小年他们一般都忙着工作，也不会专门为了这个传统节日去准备些丰盛的食物，张作峡 是清洗队的，负责高桥附近的路面清洗工作。往年的节假日，路上行人、车辆一多，路面的清洗工作就会频繁一些，他们自然也顾不上吃顿好点的饭菜。
环卫所管理员石宽凤拿着手机，对着桌上一道红烧肘子拍起来，“这个菜色红红的，很喜庆，我拍张照片哈。”石宽凤大姐介绍，这些环卫工人都是她负 责组织一起过来的，从2009年开始，张尚友的“鼎顶湘滋味”就给环卫工人们准备团年饭了。后来知道这个消息的人多了，大家都愿意一起来聚个餐，感受年 味。
“菜好吃，吃得习惯”。环卫工人向师傅和老伴是湘西人，2006年，两人开始进入环卫所当环卫工人。因为孩子也在外地工作，几年下来，两人几乎没有再回家过年。
爱心老板
将心比心，如果小有成就会真心对劳动者
“从最初的一桌、三桌、五桌到今年的十桌，越来越热闹啦。”张尚友说，这是他连续第7年邀请环卫工人吃团年饭了。张尚友告诉记者，他的店铺并不 是传统意义上的饭店，而是专为酒店提供预制菜品的商行，主要是为一些酒店的厨师、老板提供试菜服务。每年小年前后，他都会开席设宴，招待环卫工人。
张尚友来自浏阳，小时候家里比较穷，他读到小学四年级就辍学了，卖过冰棍、摆过地摊，很小就跟着人家学做生意，曾经创业失败，但他一直没有放 弃。1998年他来到长沙，摆过地摊打过工，在马王堆菜市场也做过蔬菜批发生意，2003年来到高桥大市场，最开始的店铺只有20来平方米，一路打拼，其 中也免不了一些波折，但张尚友对于普通劳动者始终怀有一份特殊的感情。
“我们都有一双手，都是靠自己在这个城市努力工作养家，没有高低贵贱之分。”张尚友称，他曾经在电视上看到有人歧视环卫工人或者在外打工的农民工，觉得很气愤，“我当时就在想，如果有一天我小有成就，会真心的对他们。”
2005年，张尚友的店铺发展到了50多平方米，那年的盛夏，天气很热，张尚友看到很多环卫工人清扫路面，却喝不上一口水，便在自己的店铺门 口，摆放了凉茶、凉白开、冰茶三种饮品，让环卫工人自己选择。此后，暑假免费提供消暑饮品成了店里不变的传统，2009年，通过与一些环卫工人的接触，张 尚友了解到，一些来自外地的环卫工人过年回不了家，或者因为经济困难过年只能简单的过。环卫师傅每天早出晚归不容易，为了犒劳他们一年以来的辛苦工作，从 2009年起，张尚友在店内免费设宴，并给所有前来吃饭的环卫工人赠送了装有十道净菜的大礼包。
“今天来了100多人，吃饭的人年年在增加，我们很开心大家都能聚在一起。”张尚友回忆，2009年，因为店子不大，只能摆得下一张桌子，张尚友招呼了20多位店铺周边的环卫工人来吃饭。后来，店铺面积不断扩大，也由一张桌子变为了两张、四张、八张、十张……
“吃得好不好？今天多吃点啊。”席间，张尚友都是围着桌子挨个与环卫工人打招呼、敬酒，“我希望他们感觉跟在家里一样，热热闹闹的。”
环卫办主任
环卫工最想要什么？理解和尊重
高桥环卫办主任潘畅介绍，高桥大市场及附近小区有390多名环卫工人，虽然清扫范围只有4.7平方公里，但这里每天有15万人次出入，环卫工人 日均要清理垃圾三四十吨，工作量是其他地段环卫工人的2倍以上。“现在，有很多企业都会为环卫工人提供爱心服务，我们很感动，难得的是这份理解和尊重。”
环卫工人要什么？答案或许并不难找，许多环卫工人自尊心都很强，对各类免费、慈善的服务都感觉别扭。一位女性环卫工人说，“夏天，我们要喝水的 时候，人家还没有开张，我们也不好意思去倒，更害怕把人家的地弄脏了。”一位环卫工说得更直率，“拿人家的手短、吃人家的嘴短，我希望能够自然一点，大家 一起聚个餐，吃个饭，热闹一点，年味就出来了。”
封面观点
七年承诺丈量出人心与温度
在这个快餐化的年代里，来谈一生一世是奢侈的，来谈某年某月甚至不那么现实，因为它们同样都不可掌握。如此意义上，长沙一店铺老板连续七年请环卫工吃团年饭，就具备了特别的符号和标签价值。
之所以说具有标签价值，是因新闻主人公请吃饭的举动，更多是基于一种“推己及人”，而非其他。2009年，他了解到，一些来自外地的环卫工人过 年回不了家，或者因为经济困难过年只能简单过，感触之下，他在店内免费设宴，并给所有前来吃饭的环卫工人赠送大礼包。此后至今，伴随店面面积的扩大，请吃 饭的桌数也越来越多，而一切不过仍缘于“大家都能聚在一起”。
为一个承诺，坚持七年之久，这丈量出的首先是人心。不必讳言，环卫工人是城市中最辛劳与最需要呵护的人群之一。这些年来，职能部门对环卫工人的 关切度在逐年递增。在此之外，以一个普通商家的身份，来对环卫工人表示“个体”的关切，并且将此份关切坚持七年之久，就不能不令人感动，因为它映射出了人 心中最善良的那部分，映射出了最基本的人际问候。
血是温热的，人心是柔软的，这正是我们所需要的社会温度。如围观者所看到，虽然社会在日益现代化，但人与人之间却变得越来越陌生，不同的职业和 人群间，亦呈现出裂痕。连续请环卫工人吃团年饭，亦是在连续表达一种身份的认同：所谓环卫工，绝不应是被我们“熟视无睹”的人群，应让他们回到城市劳动者 的角色。让我们和他们在同一张桌子上坐下来，正是一次众目睽睽下的身份认同。
如果换做是你，你会怎样来对待环卫工人，对待我们身边那群默默无闻的人？感谢商人张尚友，他让我们看到承诺之重量，人心之柔情，人际之温暖。就应该是这样：或许不能做得更多，但至少我们可以遵从初心，温暖需要温暖的人。