特色铁板鱿鱼培训

学费1000元

湘味轩美食培训 联系人： 李文（ 经理）
湘味轩（咨询） 电话/微信 ： 15116428485   拨打此热线可以享受优惠活动，一人学费两个人来学，学两个技术再免费送两个技术的（学三个技术送三个技术） 咨询  QQ : 2375695395 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入湘味轩小吃，轻松致富创业。公司地址：长沙星沙汽车站旁尚都花园2楼

湘味轩是长沙非常具实力技术一流的特色美食及研发培训基地。湘味轩办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。

铁板鱿鱼做法，学铁板鱿鱼的地方？

培训内容：

1  .铁板技术理论讲解                                                           

2  .  材料和调料的选购                           

3  .设备、工具的识别和配置                                 

4  .原料存放、保鲜技术                 

5  .配料存放和配置技术                                                 

6  .原料、配料、设备、采购方案、及合格；               

7  .开店选址和促销指导                                             

新食代实际操作内容 

1、各类原料刀工练习；                                     

2、各类原料预处理方法；

3、鱿鱼的选制和穿制

4、鱿鱼腌制

5、鱿鱼的烤制

6、铁板鱿鱼酱的调制；

7、油料的配方；                                                             

8、铁板处理、保存；

9、原料、配料、处理、保存；             

10、烧制成品的串法上签技术；

11、成串上酱、调味方法；                       

12、各种口味调料的制作方法；

13、整个实操烧制火候与油温；           

14、下铁板前的腌制技术；